结论：公司单方面解除员工时，通知工会并不需要专门开会，但应当以适当方式事先将解除理由通知工会，并确保工会能够收到并了解该通知内容。

详细分析：

1. 法律规定：

   • 根据《中华人民共和国劳动合同法》第四十三条的规定，用人单位单方解除劳动合同，应当事先将理由通知工会。这一规定并未明确要求通知工会必须通过开会的方式进行，而是强调了“事先通知”的义务。

2. 通知方式：

   • 通知工会的方式可以灵活多样，包括但不限于书面通知、电子邮件、传真或口头通知（但口头通知应确保有记录或工会确认收到）。关键在于确保工会能够及时、准确地了解到用人单位解除劳动合同的理由。
   • 在实际操作中，为了确保通知的有效性和可追溯性，建议用人单位采用书面形式通知工会，并保留好通知的副本或送达回执。

3. 工会的作用与权力：

   • 工会在收到通知后，有权对用人单位的解除行为进行监督，并提出意见和建议。如果工会认为解除行为违法违规，有权要求用人单位纠正。
   • 用人单位应当认真研究工会的意见，并将处理结果书面通知工会。这一过程体现了工会对用人单位解除行为的监督作用，也保障了劳动者的合法权益。

4. 未通知工会的法律后果：

   • 如果用人单位未履行通知工会的程序，其解除行为可能被视为违法解除劳动合同。在劳动争议仲裁或诉讼中，用人单位将承担不利后果，可能需要向劳动者支付赔偿金。
   • 赔偿金的标准通常为经济补偿标准的二倍，这取决于劳动者的工龄、工资等因素。

5. 特殊情况处理：

   • 对于尚未建立工会的用人单位，应通过告知并听取职工代表意见等方式履行类似程序，以保障劳动者的权益并规避法律风险。

建议：

• 用人单位在单方面解除员工时，应严格按照法律规定履行通知工会的义务，确保程序的合法性和合规性。
• 通知工会时，应明确、具体地说明解除劳动合同的理由，以便工会能够准确理解并进行监督。
• 如果工会提出意见或建议，用人单位应认真研究并书面回复处理结果，以体现对工会意见的尊重和对劳动者权益的保障。

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