结论：未签订劳动合同长达数年，劳动者在一般情况下无法全额主张长达数年的双倍工资，但可以在一定时效内主张部分双倍工资差额。具体能否主张及主张的期限，需结合实际情况判断。以下为详细分析：

一、法律规定与双倍工资的适用条件

根据《中华人民共和国劳动合同法》第八十二条的规定，用人单位在以下两种情形下需向劳动者支付双倍工资：

1. 自用工之日起超过一个月不满一年未签订书面劳动合同：

   • 在此期间，用人单位应向劳动者每月支付二倍的工资。
   • 支付期限为自用工之日起满一个月的次日至满一年的前一日，最长计算11个月。

2. 违反规定不签订无固定期限劳动合同：

   • 若劳动者符合签订无固定期限劳动合同的条件（如连续工作满十年、连续订立二次固定期限劳动合同后续订等），而用人单位未签订，则自应当订立之日起向劳动者每月支付二倍的工资。
   • 支付期限一般直至双方签订无固定期限劳动合同或劳动关系解除、终止之日止。

二、未签订劳动合同数年的特殊情况

• 视为已订立无固定期限劳动合同：

  • 根据《中华人民共和国劳动合同法实施条例》第七条，用人单位自用工之日起满一年未与劳动者订立书面劳动合同的，自用工之日起满一年的当日视为已订立无固定期限劳动合同。
  • 此后，法律不再支持后续月份的双倍工资请求，但劳动者仍有权要求用人单位补订书面劳动合同。

• 双倍工资的时效限制：

  • 劳动者主张双倍工资的仲裁时效为一年，从知道或应当知道权利被侵害之日起计算。
  • 对于未签订书面劳动合同的双倍工资差额，劳动者应在用工满一年后的次日起一年内提出仲裁申请。超过此时效的，可能丧失胜诉权。

三、实际案例与操作建议

• 实际案例：

  • 曾有劳动者因用人单位三年未与其签订劳动合同而提起诉讼，法院最终支持了劳动者主张的部分双倍工资差额（即在时效范围内的部分，通常为用工满一个月的次日至满一年的前一日，共11个月）。

• 操作建议：

  1. 保留证据：
     • 劳动者应保留好与用人单位的沟通记录、工作证明、工资支付凭证等相关证据，以证明劳动关系和工作时间。
  2. 及时维权：
     • 若发现用人单位未依法签订劳动合同，劳动者应及时向当地劳动监察部门投诉或提起劳动仲裁，避免超过时效。
  3. 了解权益：
     • 劳动者应充分了解自己的权益，包括双倍工资的计算基数、支付期限和时效限制等，以便在主张权利时提供有力支持。

四、特殊情况下的处理

• 时效中断：
  • 在时效期间内，如果因不可抗力、向用人单位主张过权利等导致时效中断的情形，仲裁时效从中断时起重新计算。若能证明存在时效中断的情况，劳动者仍有可能主张双倍工资。
• 用人单位其他违法行为：
  • 即使超过一年未签劳动合同无法主张双倍工资，但如果用人单位存在其他违法行为（如拖欠工资、未缴纳社保等），劳动者仍可以依法追究用人单位的责任。

总结：未签订劳动合同长达数年，劳动者在一般情况下无法全额主张长达数年的双倍工资，但可以在一定时效内（通常为用工满一个月的次日至满一年的前一日）主张部分双倍工资差额。劳动者应保留好相关证据，及时维权，并充分了解自己的权益和时效限制。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。