结论：房租五年合同开了俩年不退是否违法，需根据合同具体条款、双方约定及实际情况综合判断。若房东无正当理由拒绝退还剩余租金，可能构成违约或不当得利，租客有权通过法律途径维护自身权益。
分析如下：
合同条款的约定：
- 首先，需要审查租赁合同中关于租金支付、租赁期限、合同解除及租金退还等条款的具体约定。如果合同中明确规定了租赁期限为五年，且约定了提前解约或合同终止时租金的退还方式，那么双方应严格按照合同约定执行。
- 若合同中未明确约定租金退还事宜，或约定不明确，则需依据相关法律法规及行业惯例进行判断。
房东拒绝退还租金的理由：
- 房东拒绝退还剩余租金，应有合法、合理的理由。例如，租客存在违约行为（如损坏房屋设施、未按时支付租金等），且该违约行为导致房东遭受了实际损失，房东有权要求租客赔偿，并可能从剩余租金中扣除相应金额。
- 若房东无正当理由拒绝退还租金，如仅因个人原因或市场变化等，则可能构成违约或不当得利。
法律后果及维权途径：
- 若房东无正当理由拒绝退还租金，租客有权要求房东退还剩余租金，并可能要求房东承担违约责任（如支付违约金、赔偿损失等）。
- 租客可以通过与房东协商、调解、仲裁或诉讼等方式解决纠纷。在协商无果的情况下，租客可以向当地房地产管理部门投诉，或直接向人民法院提起诉讼。
具体建议：
- 审查合同：租客应首先仔细审查租赁合同，了解合同中关于租金退还的具体约定。
- 与房东沟通：在了解合同约定后，租客应与房东进行沟通，明确房东拒绝退还租金的具体理由，并尝试通过协商解决问题。
- 寻求法律援助：若协商无果，租客可以咨询专业律师（如我，李苏敬律师，专注于合同纠纷等领域），了解自身权益及维权途径，并根据律师建议采取相应措施。
示例说明：
假设租赁合同中明确约定了租赁期限为五年，且约定了合同提前终止时房东应退还剩余租金。若租客在租赁两年后因个人原因需要提前解约，并已按照合同约定支付了违约金（如有），则房东应退还剩余三年的租金。若房东拒绝退还，租客有权通过法律途径要求房东退还租金并承担违约责任。
总结：房租五年合同开了俩年不退是否违法，需根据合同具体条款及实际情况综合判断。租客在遇到此类问题时，应首先审查合同、与房东沟通，并在必要时寻求法律援助以维护自身权益。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。