针对您提出的“个体工商户有营业执照签合同可以不盖公章吗”这一问题，以下是我的详细解答：
首先，我们需要明确的是，个体工商户在签订合同时，其身份和法律地位与一般的自然人有所不同，但同样需要遵循合同法的相关规定。营业执照是个体工商户合法经营的凭证，它证明了该个体工商户具备从事特定经营活动的资格。
在签订合同时，虽然个体工商户拥有营业执照，但公章的使用仍然是一个重要的法律环节。公章是个体工商户对外进行法律行为、承担法律责任的重要标识。在合同上加盖公章，可以视为个体工商户对合同内容的确认和接受，是合同成立和生效的重要条件之一。
那么，个体工商户在签订合同时是否可以不盖公章呢？
这主要取决于合同的具体要求以及双方当事人的约定。如果合同中明确规定了必须加盖公章作为合同生效的条件，那么个体工商户在签订合同时就必须加盖公章。如果合同中没有明确规定，但双方当事人在协商过程中达成了加盖公章的共识，那么同样需要加盖公章。
然而，如果合同中没有明确规定必须加盖公章，且双方当事人在协商过程中也没有特别要求，那么个体工商户在签订合同时可能可以不盖公章。但这种情况下，为了保障合同的法律效力和双方的权益，建议个体工商户在合同上签字或按手印，以作为对合同内容的确认和接受。
但需要注意的是：
即使合同中没有明确规定必须加盖公章，个体工商户在签订重要合同或涉及较大金额的合同时，仍然建议加盖公章，以增加合同的法律效力和可信度。
如果个体工商户没有公章或无法加盖公章，可以考虑使用其他能够证明其身份和意愿的方式，如签字、按手印或提供营业执照复印件等，但这些方式可能需要根据具体情况和合同要求来确定其法律效力。
在任何情况下，个体工商户在签订合同时都应该仔细阅读合同条款，确保自己完全理解并接受合同内容，避免因为对合同条款的不了解而引发纠纷。
综上所述，个体工商户在签订合同时是否可以不盖公章，主要取决于合同的具体要求以及双方当事人的约定。但为了保障合同的法律效力和双方的权益，建议个体工商户在签订合同时尽量加盖公章或采取其他能够证明其身份和意愿的方式。