不签订劳动合同，劳动者依然可能被认定为是员工，关键在于是否存在事实劳动关系。以下是对此问题的详细分析：

一、事实劳动关系的认定

根据《关于确立劳动关系有关事项的通知》以及《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，劳动关系的建立并不以签订书面劳动合同为前提，而是以实际用工为标志。即使未签订书面劳动合同，只要同时具备以下条件，即可认定劳动关系成立：

1. 主体资格合法：用人单位和劳动者均符合法律、法规规定的主体资格。
2. 劳动管理关系：用人单位依法制定的各项劳动规章制度适用于劳动者，劳动者受用人单位的劳动管理，从事用人单位安排的有报酬的劳动。
3. 业务组成部分：劳动者提供的劳动是用人单位业务的组成部分。

举例：

• 小张入职某科技公司后，虽未签订书面劳动合同，但按时打卡出勤、接受工作安排和管理，并按月领取工资，构成事实劳动关系，小张为正式员工。
• 小王经熟人介绍进入工厂工作，仅进行口头约定但未签订书面合同，遵守工厂规章制度并按约领取劳动报酬，同样形成事实劳动关系，小王为正式员工。

二、不存在事实劳动关系的情形

当然，在某些情况下，即便未签订书面劳动合同，也不构成正式员工，如：

• 实习或兼职：如大学生小李在某单位实习，仅领取实习补贴，不受正式劳动管理，实习工作非单位业务核心部分，不构成事实劳动关系。
• 提供临时性劳务：老张受建筑公司临时雇佣搬运材料，工作完成后一次性领取劳务报酬，不受日常劳动管理，仅为临时性劳务服务，不构成事实劳动关系。

三、未签订劳动合同的法律后果

1. 双倍工资差额：根据《中华人民共和国劳动合同法》第八十二条，用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同的，应当向劳动者每月支付二倍的工资。这一规定旨在督促用人单位及时与劳动者签订书面劳动合同，保障劳动者的合法权益。
2. 视为已订立无固定期限劳动合同：如果用人单位自用工之日起满一年不与劳动者订立书面劳动合同，则视为用人单位与劳动者已订立无固定期限劳动合同。此时，劳动者享有与签订无固定期限劳动合同相同的权益和保障。
3. 补订书面劳动合同：用人单位违反本法规定不与劳动者订立无固定期限劳动合同的，应当自应当订立无固定期限劳动合同之日起向劳动者每月支付二倍的工资，并与劳动者补订书面劳动合同。

四、证明劳动关系的证据

在用人单位未与劳动者签订劳动合同的情况下，劳动者可通过以下证据证明存在劳动关系：

• 工资发放记录
• 社会保险记录
• 考勤卡等

五、建议与操作

• 劳动者：应增强法律意识，主动要求用人单位签订劳动合同。如遇用人单位拒绝或拖延签订合同的情况，应及时向劳动行政部门投诉或寻求法律援助，并保留好相关证据（如工作记录、工资条、考勤表等），以便在发生争议时维护自己的权益。
• 用人单位：应遵守法律法规，及时与劳动者签订书面劳动合同，以明确双方的权利义务，避免不必要的法律纠纷。

综上所述，不签劳动合同并不影响劳动关系的成立，劳动者依然可能被认定为是员工。然而，签订劳动合同对于明确双方权益、维护劳动关系稳定至关重要。如果你有具体的法律问题或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。