针对您提出的“没有签劳动合同仲裁时效怎么计算”的问题，以下是我为您提供的详细解答：
一、仲裁时效的基本规定
根据《中华人民共和国劳动争议调解仲裁法》的相关规定，劳动争议申请仲裁的时效期间为一年。这个时效期是从当事人知道或者应当知道自己的权利被侵害之日起开始计算的。对于公司未与劳动者签订书面劳动合同的情况，劳动者需要在这个期限内提起劳动仲裁，以维护自己的合法权益。
二、仲裁时效的起算点
在公司未签订书面劳动合同的情形下，关于双倍工资仲裁时效的起算点，实践中存在两种不同的计算方式：
逐月起算法：
- 这种观点认为，未签订劳动合同的双倍工资是按月计算的独立债权。
- 每个月的双倍工资都有其独立的仲裁时效起算点，即从次月开始计算该月双倍工资的仲裁时效。
- 如果超过一年未提起仲裁，则丧失该月双倍工资的胜诉权。
- 目前，大部分地区倾向于采用此种计算方法。
整体起算法：
- 此观点将未签订劳动合同的整个期间视为一个整体。
- 从违法行为结束之次日起开始计算一年的仲裁时效。
- 例如，用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同，满一年时视为双方已订立无固定期限劳动合同，那么仲裁时效从满一年的次日起算。
三、仲裁时效的中断与中止
中断：
- 根据《劳动争议调解仲裁法》第二十七条，仲裁时效因以下情形而中断：
- 当事人一方向对方当事人主张权利；
- 向有关部门请求权利救济；
- 对方当事人同意履行义务。
- 从中断时起，仲裁时效期间重新计算。
- 例如，劳动者向用人单位书面要求签订劳动合同并支付双倍工资，此时仲裁时效中断，重新开始计算一年的时效。
中止：
- 因不可抗力或者有其他正当理由，当事人不能在规定的仲裁时效期间申请仲裁的，仲裁时效中止。
- 从中止时效的原因消除之日起，仲裁时效期间继续计算。
- 例如，劳动者因突发重大疾病住院治疗，无法在仲裁时效内申请仲裁，在其病愈后，仲裁时效继续计算剩余的时间。
四、实际操作建议
及时了解权利：
- 劳动者应了解自己的权利，包括未签订劳动合同应获得的双倍工资等。
在规定时效内提起仲裁：
- 根据逐月起算法或整体起算法（根据当地实践确定），在规定的仲裁时效期内提起劳动仲裁。
注意时效中断与中止情形：
- 如果存在时效中断或中止的情形，应及时收集相关证据，以便在需要时证明时效的重新计算或继续计算。
咨询专业律师：
- 在实际操作中，建议咨询专业律师以获取更具体的法律建议和指导，确保自己的权益得到有效保护。
综上所述，对于公司未签订劳动合同的情形，劳动者应在知道或应当知道自己权利被侵害之日起一年内提起劳动仲裁，并注意仲裁时效的起算点、中断与中止情形。希望这些解答能对您有所帮助。