在超市上班被欠工资的计算及处理方式，需结合具体情况分析，以下是核心结论及展开说明：

1. 欠工资的计算方式

   • 基本工资部分：若超市拖欠固定月薪（如合同约定月薪5000元），则欠薪金额为未发放的月份数×月工资（如拖欠3个月，欠薪15000元）。
     
   • 加班工资部分：若存在加班（如工作日加班、休息日或法定节假日加班），需按《劳动法》规定计算加班费：
     
     • 工作日加班：不低于工资的150%；
       
     • 休息日加班且未补休：不低于工资的200%；
       
     • 法定节假日加班：不低于工资的300%。
       例如：月工资5000元，工作日加班10小时，欠薪应增加5000÷21.75÷8×10×150%≈431元。
       
   • 提成/奖金部分：若合同或规章制度约定提成、奖金，且劳动者已达成发放条件（如完成销售任务），超市需一并支付。

2. 欠薪的合法性判断

   • 合法拖欠的情形：仅当超市因不可抗力（如自然灾害、经营困难）或双方协商一致延期支付，且需在不可抗力消除后或协商期限内补发，否则仍属违法。
     
   • 违法拖欠的情形：超市无正当理由拒绝支付、未足额支付或未在约定时间支付工资，均构成违法。

3. 维权途径及证据收集

   • 协商：可先与超市沟通，要求出具书面欠薪说明（注明金额、原因及补发时间）。
     
   • 投诉：向当地劳动监察大队投诉（需提供劳动合同、工资条、考勤记录、欠薪说明等证据），监察部门可责令超市限期支付。
     
   • 仲裁/诉讼：若投诉无果，可申请劳动仲裁（时效1年），对仲裁结果不服可起诉至法院。仲裁/诉讼中需证明劳动关系（如工牌、工作证）及欠薪事实（如银行流水、同事证言）。
     
   • 特殊保护：若超市拖欠工资导致劳动者生活困难，可申请先予执行（仲裁或诉讼中提前支付部分工资）。

4. 超市需承担的法律责任

   • 补发工资：超市需全额支付欠薪及加班费、提成等。
     
   • 赔偿金：若超市拖欠工资，劳动者可主张解除劳动合同并要求经济补偿（工作满1年支付1个月工资，如工作3年支付3个月工资）。
     
   • 加付赔偿金：若超市经劳动监察责令限期支付仍不支付，劳动者可要求加付50%-100%的赔偿金（如欠薪1万元，最高可要求加付1万元）。

建议：若您被欠薪，首先保留证据（如工资条、考勤记录、沟通记录），然后与超市协商或向劳动监察部门投诉。若需进一步计算欠薪金额或制定维权方案，可直接向我咨询，我会结合您的具体情况详细解答。