在借条中没有明确写明利息，但中间有明确要求被告还钱的证据的情况下，利息的计算时间需分情况讨论：

1. 若双方对利息有口头约定或存在其他证据证明存在利息约定：

   • 根据《中华人民共和国民法典》第六百八十条：“借款合同对支付利息没有约定的，视为没有利息。借款合同对支付利息约定不明确，当事人不能达成补充协议的，按照当地或者当事人的交易方式、交易习惯、市场利率等因素确定利息；自然人之间借款的，视为没有利息。”但此条款主要针对的是合同中未明确约定利息的情形，若存在其他证据（如聊天记录、录音等）能证明双方对利息有约定，则应按照约定计算利息。
   • 利息计算时间：通常从借款实际发放之日起开始计算，但具体起始时间可能因双方约定或交易习惯而有所不同。若中间有明确要求被告还钱的证据，且该证据中提及了利息或还款期限，则利息可能从该还款期限届满之日起开始计算逾期利息（若双方约定了逾期利息的话）。若未约定逾期利息，则出借人可主张借款人自逾期还款之日起参照当时一年期贷款市场报价利率标准计算的利息承担逾期还款违约责任。

2. 若双方对利息没有约定，且无法通过其他证据证明存在利息约定：

   • 根据前述《中华人民共和国民法典》第六百八十条的规定，自然人之间的借款合同视为没有利息。因此，在这种情况下，出借人无权要求借款人支付借款期间的利息。
   • 利息计算时间：若出借人要求借款人还款，且借款人未按时还款，则出借人可主张借款人自逾期还款之日起参照当时一年期贷款市场报价利率标准计算的利息承担逾期还款违约责任。这里的“逾期还款之日”通常指的是出借人明确要求借款人还款的期限届满之日，或者双方约定的还款期限届满之日（若存在约定的话）。

法律建议：

• 在处理此类纠纷时，出借人应尽可能收集能够证明双方对利息有约定的证据，如聊天记录、录音、证人证言等。
• 若无法证明存在利息约定，出借人应明确要求借款人还款，并保留好相关证据（如书面催款通知、短信、邮件等），以便在借款人未按时还款时主张逾期利息。
• 若双方对利息计算时间或金额存在争议，建议通过协商、调解或诉讼等方式解决纠纷。在诉讼过程中，法院将根据双方提供的证据和法律规定来判定利息的计算时间和金额。

可能存在的法律后果：

• 若出借人无法证明双方对利息有约定，则可能无法获得借款期间的利息。
• 若借款人未按时还款，且出借人能够证明存在逾期利息约定或按照法律规定主张逾期利息，则借款人需承担相应的逾期还款责任。

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