在借据上没有约定利息的情况下，起诉后利息的起算时间主要取决于是否约定了还款期限。以下是具体分析：
一、约定了还款期限的情况
借款期内利息：
- 根据《中华人民共和国民法典》第六百八十条的规定，借款合同对支付利息没有约定的，视为没有利息。因此，在借款期限内，出借人无法主张利息。
逾期利息：
- 如果借款人未按约定期限返还借款，出借人有权主张逾期利息。根据《最高人民法院关于审理民间借贷案件适用法律若干问题的规定》第二十八条，既未约定借期内利率，也未约定逾期利率的，出借人可以主张借款人自逾期还款之日起参照当时一年期贷款市场报价利率标准计算的利息承担逾期还款违约责任。
- 利息起算时间：从还款期限届满的次日起开始计算逾期利息。
二、未约定还款期限的情况
借款期内利息：
- 同样根据《中华人民共和国民法典》第六百八十条，未约定利息的借款合同视为没有利息，因此在借款期限内（实际上因未约定而无法确定具体期限）出借人无法主张利息。
逾期利息：
- 在未约定还款期限的情况下，出借人可随时要求借款人还款，但应给予借款人合理的准备时间。准备时间结束后，若借款人仍未还款，则构成逾期。
- 根据相关法律规定和司法实践，逾期利息的起算时间通常从出借人起诉日的次日起开始计算。这是因为起诉日可以视为出借人向借款人主张权利要求还款的日期，而合理的准备时间在此之前已经给予。
- 利息计算标准：逾期利息可参照当时一年期贷款市场报价利率标准计算。
三、实例说明
假设甲向乙借款10万元，借据上未约定利息和还款期限。后乙催要还款未果，遂诉至法院。在此情况下：
- 法院可能判决甲偿还乙借款本金10万元，并支付自起诉日的次日起至实际清偿之日止的逾期利息，利息标准参照当时一年期贷款市场报价利率。
四、建议与注意事项
- 完善借据内容：为避免不必要的纠纷，建议在借据中明确约定借款金额、借款期限、借款利息以及还款方式等关键条款。
- 保留相关证据：出借人应保留好转账凭证、催款记录等相关证据，以证明借款事实和主张权利的过程。
- 及时主张权利：在借款人逾期未还款的情况下，出借人应及时向法院提起诉讼，以维护自己的合法权益。
总结来看，借据上没有约定利息时，起诉后利息的起算时间主要取决于是否约定了还款期限。未约定还款期限的，逾期利息通常从起诉日的次日起开始计算。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。