结论：企业员工去服兵役，通常不需要直接辞职，而是可以根据相关政策与单位协商办理停薪留职等手续，保留劳动关系或编制。具体处理方式需根据个人情况（如服役期限、单位性质等）及单位政策确定。

详细分析：

1. 政策依据与处理原则：

   • 根据《征兵工作条例》及相关法律法规，职工依法服兵役是履行国家义务的正当行为，这一行为受到法律的特殊保护。被批准服现役的机关、团体、企业事业组织工作人员，由原单位发给离职当月的全部工资、奖金及各种补贴，这为在职人员参军提供了法律保障。
   • 在处理此类情况时，应遵循保留关系的原则，无论是编制内还是非编制内人员，原则上应保留其劳动关系或编制，待服役结束后继续履行原合同或回原单位工作。同时，职工应与所在单位充分沟通，了解并遵循单位的具体政策和操作流程，共同协商出合适的安排。

2. 不同情况下的处理方式：

   • 非编制内人员（如企业员工）：
     • 若服役期较短，职工可与企业协商签订保留劳动关系协议书，明确服役期间劳动合同暂停履行，但保留职位和劳动关系。服役结束后，继续履行原合同。
     • 若服役期较长，也建议首先与企业协商，探讨是否可以通过调整工作岗位、延长假期或其他方式保留劳动关系。若企业不同意保留，则需考虑辞职并妥善处理劳动关系终止事宜，但这种情况较为少见，因为法律对服役职工有特殊保护。
   • 编制内人员（如公务员、事业单位员工）：
     • 编制内人员在服役期间，一般保留其编制和人事关系，享受相应的待遇。服役结束后，可回原单位继续工作，恢复岗位和待遇。

3. 企业责任与义务：

   • 用人单位在职工服兵役期间，有义务保留其工作岗位，不得随意将其辞退。这是基于职工依法服兵役的正当性，以及国家对现役军人待遇的保障。
   • 若用人单位违反规定，在职工服兵役期间将其辞退，则构成违法解除劳动合同。此时，职工有权要求恢复劳动关系并继续履行劳动合同；若劳动合同已无法继续履行或职工不要求恢复，用人单位需按照经济补偿标准的二倍向职工支付赔偿金。

4. 工资支付与工龄计算：

   • 在职工服兵役期间，用人单位应继续支付其工资，或与军队协商由军队代为支付，以确保职工在服役期间的经济权益得到保障。
   • 同时，这段服兵役的时间应计入员工的工龄，作为其劳动年限的一部分，确保其在未来的职业发展、退休待遇等方面不受损害。

建议与总结：

在决定参军前，职工应与所在单位进行充分沟通，明确服役期间的劳动关系处理方式，确保自身权益得到妥善保障。同时，建议咨询专业的法律人士（如我），以获取更具体的法律建议和帮助。总之，工作期间去当兵通常不需要辞职，而是可以通过协商和政策支持，保留劳动关系或编制，待服役结束后再继续职业生涯。