结论：根据您描述的情况，上班五年未签合同，现在提出离职，一般情况下无法再主张双倍工资，但您可能享有其他权益。以下为您详细分析：
一、关于双倍工资的主张
法律依据：
- 根据《中华人民共和国劳动合同法》第八十二条的规定，用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同的，应当向劳动者每月支付二倍的工资。
- 同时，该法条还规定，用人单位违反本法规定不与劳动者订立无固定期限劳动合同的，自应当订立无固定期限劳动合同之日起向劳动者每月支付二倍的工资。
时效限制：
- 劳动争议申请仲裁的时效期间为一年，从当事人知道或者应当知道其权利被侵害之日起计算。
- 在您的情况下，由于您已经上班五年，且未签合同的状态持续了五年，因此，从您知道或应当知道权利被侵害之日起（即入职满一个月时），一年的仲裁时效期间已经远远超过。
实际情况分析：
- 由于仲裁时效的限制，您现在提出离职并主张双倍工资，很可能因为超过时效而无法得到支持。
二、您可能享有的其他权益
经济补偿金：
- 根据《中华人民共和国劳动合同法》第四十六条和第四十七条的规定，劳动者提出离职（非因个人原因，如用人单位存在过错），用人单位应当向劳动者支付经济补偿金。经济补偿金按劳动者在本单位工作的年限，以每满一年支付一个月工资的标准向劳动者支付。
- 在您的情况下，如果您以用人单位未签合同等违法行为为由提出离职，有权要求用人单位支付经济补偿金。
补缴社会保险：
- 用人单位未依法为劳动者缴纳社会保险费的，劳动者有权要求用人单位补缴。
其他权益：
- 根据具体情况，您可能还享有其他权益，如加班费、未休年假工资等。
三、建议与行动
收集证据：
- 尽管双倍工资的主张可能因时效问题而无法得到支持，但您仍应收集与工作相关的证据，如工资条、工作证、考勤记录等，以证明您与用人单位之间存在劳动关系。
与用人单位协商：
- 在提出离职前，您可以尝试与用人单位协商，要求用人单位支付经济补偿金、补缴社会保险等。
申请劳动仲裁或提起诉讼：
- 如果协商无果，您可以向当地劳动仲裁委员会申请劳动仲裁，要求用人单位支付经济补偿金、补缴社会保险等。对劳动仲裁结果不服的，还可以向人民法院提起诉讼。
最后，虽然您现在提出离职可能无法主张双倍工资，但您仍享有其他权益。如果您有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询，我会根据您的具体情况为您提供更详细的法律建议。