结论：父母赠与儿子的钱，在没有约定为儿子单独所有的情况下，事后是否可以追认为儿子单独所有，这主要取决于赠与行为发生时双方的真实意思表示以及后续是否能够达成新的、明确的约定。以下从不同角度进行分析：

1. 赠与行为发生时的约定：

   • 如果在赠与行为发生时，父母与儿子之间没有明确约定该笔钱为儿子的个人财产（即单独所有），那么根据一般的法律原则，该笔钱在赠与完成后，通常会被视为儿子与其配偶（如果存在）的共同财产，特别是在婚姻关系存续期间接受的赠与。

2. 事后追认的可能性：

   • 双方协商一致：事后，如果父母与儿子能够就这笔钱的归属达成新的、明确的约定，并且这种约定不违反法律法规的强制性规定，也不损害第三方的合法权益，那么这种事后追认是有可能的。例如，父母可以与儿子签订一份书面协议，明确该笔钱为儿子的个人财产。
   • 法律程序：在某些情况下，如果双方无法就事后追认达成一致，但父母有充分的证据证明赠与时的真实意图是希望该笔钱为儿子的个人财产，他们可以通过法律途径寻求救济。然而，这通常需要复杂的法律程序和充分的证据支持，且结果并不总是如预期。

3. 实际操作中的建议：

   • 明确约定：为了避免未来的纠纷，父母在赠与儿子钱财时，最好能够明确约定该笔钱的归属（是儿子的个人财产还是夫妻共同财产）。这种约定可以通过书面协议的形式进行，以确保其法律效力。
   • 及时沟通：如果事后父母希望改变原有的约定，他们应该及时与儿子进行沟通，并尝试达成新的、明确的约定。这种沟通应该尽可能早地进行，以避免在儿子婚姻关系出现问题时产生不必要的纠纷。
   • 法律咨询：在涉及大额财产赠与或事后追认的情况下，父母和儿子都应该考虑咨询专业的法律人士，以确保他们的权益得到充分的保护。

法律背景：

• 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，赠与合同是赠与人将自己的财产无偿给予受赠人，受赠人表示接受赠与的合同。在赠与合同中，赠与人可以明确约定赠与财产的归属。
• 如果赠与行为发生在婚姻关系存续期间，且没有明确约定为个人财产，那么该赠与财产通常会被视为夫妻共同财产。

可能后果：

• 如果父母与儿子之间没有就赠与财产的归属达成明确约定，且事后也无法通过协商或法律程序达成一致，那么该赠与财产可能会被视为儿子与其配偶的共同财产，在离婚或财产分割时可能面临被分割的风险。

因此，为了避免未来的纠纷和不确定性，父母在赠与儿子钱财时最好能够明确约定其归属，并在必要时咨询专业的法律人士。如果有任何疑问或需要进一步的法律建议，请直接向我咨询。