父母赠与儿子的钱财在一般情况下不能随意追回，但在特定条件下可以依法撤销赠与并要求返还。以下是对此问题的详细分析：
一、赠与合同的基本性质
根据《中华人民共和国民法典》第六百五十七条，赠与合同是赠与人将自己的财产无偿给予受赠人，受赠人表示接受赠与的合同。一旦赠与行为完成，即财产权利已转移给受赠人，通常不可随意撤销或要求返还。例如，父母在儿子结婚时给予的礼金，若明确表示是赠与，则一般无法追回。
二、可以撤销赠与并追回钱财的情形
权利未转移且非公益、道德义务性质：
- 根据《中华人民共和国民法典》第六百五十八条，赠与人在赠与财产的权利转移之前可撤销赠与，但经过公证或具有救灾、扶贫等公益、道德义务性质的赠与除外。如父母与儿子约定赠与汽车但未过户，父母可撤销赠与并要求返还汽车或相应价款。
受赠人严重侵害赠与人权益：
- 根据《中华人民共和国民法典》第六百六十三条，若受赠人严重侵害赠与人或其近亲属权益，赠与人可在知道撤销事由之日起一年内撤销赠与并要求返还财产。例如，儿子对父母实施暴力或虐待行为，父母有权撤销赠与并追回钱财。
受赠人不履行扶养义务：
- 同样根据《中华人民共和国民法典》第六百六十三条，若受赠人对赠与人有扶养义务而不履行，赠与人也可撤销赠与并要求返还财产。如儿子有能力赡养父母却拒绝履行赡养义务，父母可撤销赠与并追回钱财。
受赠人不履行赠与合同约定的义务：
- 若赠与合同中约定了受赠人应履行的特定义务，而受赠人未履行该义务，赠与人同样可以撤销赠与并要求返还财产。例如，父母与儿子约定赠与钱财用于特定目的（如购房、创业等），但儿子未按照约定使用钱财，父母可撤销赠与并追回钱财。
三、难以追回钱财的情形
- 在无条件赠与且钱款已经交付给儿子的情况下，赠与行为已经完成，同时不存在上述可以撤销赠与的法定情形，父母通常难以追回赠与的钱财。例如，父母在儿子生日时给予的现金礼物，若未约定任何条件且已实际交付，则父母一般无法追回。
四、实际操作建议
明确赠与目的和条件：
- 父母在进行赠与行为时，应明确赠与的目的和条件，如有必要，可签订书面赠与合同并办理公证，以确保自身权益。
及时咨询并采取法律措施：
- 如遇儿子不履行赡养义务、严重侵害父母权益或违反赠与合同约定等情况，父母应及时向我咨询，了解并采取适当的法律措施来维护自己的合法权益。
注重证据收集和保存：
- 在处理赠与纠纷时，父母应注重证据的收集和保存，如赠与合同、转账记录、聊天记录等，以便在必要时提供有力的法律支持。
总结：父母赠与儿子的钱财能否追回，需综合考虑赠与的性质、是否存在特殊约定以及相关法律法规的规定。在实际操作中，如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。