您好，关于您提出的“没有单位证明是否不给办理健康证”的问题，我可以为您详细解答。

首先，健康证是预防性健康检查证明，它是从业人员上岗工作之前必须要做的体检检查证明，用于证明受检者具备从业规定的健康素质。根据《中华人民共和国食品安全法》《公共场所卫生管理条例》等法规规定，特定行业的从业人员，如食品生产经营、公共场所服务、化妆品与医疗用品生产、饮用水供应等行业的直接接触人员，必须办理健康证。

在办理健康证的过程中，通常需要提供工作单位的相关证明，比如工作单位营业执照复印件，以及本人有效身份证原件。这是为了核实您的身份和从业情况，确保健康证发放的准确性和有效性。以方正县中医医院为例，其健康证办理流程中明确要求办理人员必须携带工作单位营业执照复印件及本人有效身份证原件。

然而，也需要注意到，不同地区和不同体检机构的具体要求可能有所不同。有些地方或机构可能对于没有固定工作单位但需要办理健康证的人员（如自由职业者、临时工等），也提供了相应的办理渠道和证明方式。因此，如果您没有单位证明，建议您先咨询当地的体检机构或卫生行政部门，了解他们的具体要求和办理流程。

总的来说，虽然单位证明是办理健康证时通常需要的一项材料，但并非绝对。具体是否需要以及如何提供，还需根据当地的规定和实际情况来确定。希望这个解答能够帮助到您，如果您还有其他问题或需要进一步的帮助，请随时告诉我。