面对公司不让加班却进行调岗，并可能涉及劳动权益受损的情况，您确实有权依据劳动法规定申请劳动仲裁来维护自己的合法权益。以下是一个详细且有条理的处理流程，希望能帮助您更好地应对这一问题：
一、初步沟通与了解
首先，我建议您尝试与公司进行沟通，明确了解调岗的具体原因以及公司对于加班和调岗的政策。这一步骤有助于您更全面地掌握情况，同时也可能为公司提供一个解释和调整的机会，避免不必要的法律纠纷。
二、收集关键证据
若沟通无果，您需要开始积极收集证据，为后续劳动仲裁做充分准备。关键证据包括但不限于：
- 调岗通知：保存公司发出的调岗通知或相关邮件、短信等，以证明调岗的事实。
- 加班记录：如考勤记录、加班申请单、工作邮件或聊天记录等，这些都能证明您之前的加班情况。
- 劳动合同：查阅劳动合同中关于工作岗位、工作时间、加班工资计算等条款，确保您对公司义务和权利有清晰了解。
- 工资条：工资条能反映您的工资构成，包括加班工资的发放情况。若工资条显示的加班工资计算不符合法律规定或合同约定，将作为重要证据。
三、明确仲裁请求
基于收集到的证据，您需要明确自己的仲裁请求。这可能包括：
- 要求公司支付未支付的加班工资：根据您之前的加班记录和劳动合同中的约定，计算应得的加班工资数额。
- 反对非法调岗：若您认为调岗是非法的或不合理，可以请求仲裁委员会裁决公司恢复您原岗位或提供合理的调岗方案。
- 其他相关请求：如因调岗导致的经济损失、精神损害赔偿等，若能提供充分证据，也可一并提出。
四、提交劳动仲裁申请
- 准备仲裁申请书：详细写明您的基本信息、公司的基本信息、仲裁请求以及事实和理由。重点说明公司安排加班的情况、未依法支付加班工资的事实以及调岗的非法性或不合理性。
- 提交申请材料：将仲裁申请书及收集到的证据材料一并提交给有管辖权的劳动争议仲裁委员会。
- 等待仲裁受理与审理：仲裁委员会在收到申请后会在规定时间内作出是否受理的决定。受理后，公司会提交答辩书及相关证据，双方进行证据交换。仲裁庭会组织开庭审理，双方进行陈述、举证、质证和辩论。
五、参与调解与接受裁决
- 调解过程：仲裁过程中，仲裁庭会尝试进行调解。若双方能达成调解协议，则制作具有法律效力的调解书。
- 接受裁决：若调解不成，仲裁庭会在规定时间内作出裁决。您需要接受并遵守裁决结果，若公司不履行裁决，您可在规定期限内向法院申请强制执行。
六、考虑进一步法律途径
若您对仲裁裁决结果不满意，还可以在规定时间内向人民法院提起诉讼，进一步维护自己的合法权益。
在整个过程中，我建议您保持冷静、理性，并遵循法律程序。同时，也可以考虑咨询专业律师以获取更具体的法律建议和支持。希望这些建议能帮助您更好地应对这一问题，维护自己的合法权益。