可以起诉。当您与用人单位签订了协议，但对方没有履行时，您完全有权通过法律途径来维护自己的权益。以下是从不同角度对此问题的详细分析：

1. 合同效力与违约责任：

   • 您与用人单位签订的协议，一旦双方签字盖章，即具有法律效力。这意味着协议中的条款对双方都有约束力，任何一方违反协议规定，都应承担相应的法律责任。
   • 如果用人单位未按照协议履行其义务，这构成了违约行为。根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，违约方应承担继续履行、采取补救措施或者赔偿损失等违约责任。

2. 起诉的条件与流程：

   • 起诉条件：您需要确保协议是真实有效的，且用人单位确实存在违约行为。同时，您需要收集相关证据，如协议文本、沟通记录、履行情况证明等，以支持您的主张。
   • 起诉流程：您可以先尝试与用人单位协商解决，如果协商无果，可以向当地劳动争议仲裁委员会申请仲裁。对仲裁结果不服的，可以在收到仲裁裁决书之日起十五日内向人民法院提起诉讼。

3. 可能的法律后果：

   • 如果法院认定用人单位确实存在违约行为，可能会判决用人单位继续履行协议、采取补救措施或者赔偿您因此遭受的损失。
   • 赔偿的范围可能包括您因用人单位违约而遭受的直接经济损失，如工资损失、福利损失等，以及可能的间接经济损失，如因违约导致的额外支出等。

4. 实际操作建议：

   • 保留证据：确保您保存了所有与协议相关的证据，包括协议文本、沟通记录、履行情况证明等。这些证据将在后续的法律程序中起到关键作用。
   • 寻求专业帮助：虽然您可以自行起诉，但考虑到法律程序的复杂性和专业性，建议您寻求专业律师的帮助。律师可以为您提供法律咨询、起草法律文书、代表您出庭等全方位的法律服务。

行动建议：

• 首先，尝试与用人单位进行友好协商，看是否能够达成和解。
• 如果协商无果，及时收集证据并准备起诉材料。
• 考虑咨询专业律师，以获取更具体的法律建议和帮助。

在整个过程中，请保持冷静和理性，依法维护自己的权益。如果您有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。