劳动局（现人力资源和社会保障局）会通过调查、协调、行政处理或移送司法机关等方式，帮助大学生追讨工资，具体流程和措施如下：

1. 受理投诉与初步调查

• 投诉渠道：大学生可携带身份证、劳动合同（或用工协议）、考勤记录、工资条、聊天记录等证据，向当地劳动监察大队（人社局下属）现场投诉，或通过12333热线、全国根治欠薪线索反映平台等线上渠道提交材料。
• 调查内容：劳动部门会核实用工关系（如是否属于劳动关系或劳务关系）、欠薪金额、欠薪时间等关键事实，并要求用人单位提供工资支付凭证、考勤记录等材料。

2. 协调与责令整改

• 调解优先：若双方对欠薪事实无争议，劳动部门会组织调解，促成用人单位当场支付或签订还款协议。
• 行政处理：若调解失败且证据充分，劳动部门会向用人单位发出《限期整改指令书》，要求其在规定期限内支付工资。逾期未支付的，可依法加付50%-100%的赔偿金（《劳动合同法》第85条）。

3. 行政处罚与强制执行

• 处罚措施：对拒不整改的用人单位，劳动部门可处以2000元以上2万元以下罚款（《劳动保障监察条例》第30条），并将其列入拖欠农民工工资“黑名单”，实施联合惩戒（如限制招投标、降低信用评级）。
• 申请强制执行：若用人单位仍不履行，劳动部门可向法院申请强制执行，冻结其银行账户、查封财产等。

4. 特殊情形处理

• 非劳动关系（如兼职、实习）：若大学生与用人单位构成劳务关系（非劳动关系），劳动部门可能不予受理，但会引导其通过民事诉讼解决。此时需准备起诉状、证据材料，向法院提起“劳务合同纠纷”诉讼，主张工资及利息。
• 用人单位失联或破产：若用人单位已注销或破产，大学生可向法院申请参与分配破产财产，或向出资人、实际控制人主张权利。

5. 大学生维权建议

• 保留证据：用工期间务必保存劳动合同、工资条、考勤记录、工作证等材料，避免口头约定。
• 及时投诉：欠薪发生后尽快向劳动部门投诉，避免超过2年劳动监察时效（《劳动保障监察条例》第20条）。
• 联合行动：若多名同学被欠薪，可集体投诉或申请法律援助，增强维权力度。

提示：若劳动部门处理结果不理想，或用人单位存在恶意欠薪、逃匿等行为，大学生可直接向法院起诉，或向公安机关报案（涉嫌拒不支付劳动报酬罪的，可追究刑事责任）。如有具体问题，可进一步向我咨询。