针对您提出的“未成年打架拿刀砍人怎么处理”这一问题，我会从刑事责任、民事赔偿、治安管理处罚以及其他教育和矫正措施这几个方面，为您详细解答。
一、刑事责任方面
不满12周岁的未成年人：
- 他们不负刑事责任。但考虑到其行为的社会危害性，必要时会经过专门程序评估后进行专门矫治教育，以引导其走上正途。
已满12周岁不满14周岁的未成年人：
- 如果他们犯有故意杀人、故意伤害罪，且致人死亡或以特别残忍手段致人重伤造成严重残疾，同时情节恶劣并经最高人民检察院核准追诉，那么他们应负刑事责任，但会从轻或减轻处罚。
已满14周岁不满16周岁的未成年人：
- 他们对故意伤害致人重伤或死亡等严重暴力犯罪行为承担刑事责任。若持刀伤人达到重伤程度或导致死亡，需承担刑事责任，但同样会从轻或减轻处罚。若未致人重伤，则不构成刑事犯罪，但可能受到治安管理处罚，并从轻或减轻。
已满16周岁不满18周岁的未成年人：
- 他们应负完全的刑事责任。持刀伤人构成犯罪的，会依照相应罪名定罪量刑，但因是未成年人，会从轻或减轻处罚。具体量刑会根据伤害程度来判定，如轻伤可能面临三年以下有期徒刑、拘役或者管制，重伤则可能面临三年以上十年以下有期徒刑。
特殊情况 - 正当防卫：
- 如果未成年人在持刀伤人过程中存在正当防卫情节，且被法院认定，那么他们无需承担刑事责任。
二、民事赔偿方面
- 无论未成年人是否承担刑事责任，其监护人（包括父母或其他监护人）都需要承担民事赔偿责任。
- 赔偿范围包括医疗费、护理费、交通费、营养费、住院伙食补助费等为治疗和康复支出的合理费用，以及因误工减少的收入。
- 如果造成残疾，还需赔偿辅助器具费和残疾赔偿金；如果造成死亡，则需赔偿丧葬费和死亡赔偿金。
- 若未成年人有财产，应先从其本人财产中支付赔偿费用，不足部分再由监护人赔偿。
三、治安管理处罚
- 对于情节较轻、不构成犯罪的持刀伤人行为，如果是已满14周岁不满18周岁的未成年人，会按照《治安管理处罚法》从轻或减轻处罚；如果不满14周岁，则不予处罚，但会责令其监护人严加管教。
四、教育和矫正措施
- 不管是否涉及刑事或治安处罚，对于未成年持刀伤人者，学校、家庭和社会都应给予相应的教育、心理辅导以及行为矫正措施。
- 措施包括但不限于责令家长或监护人加以管教、送工读学校进行矫治和接受教育等，以帮助其认识错误并走上正确道路。
综上所述，对于未成年打架拿刀砍人的处理，需要全面考虑行为人的年龄、行为性质与后果，以及是否存在正当防卫等情节。在确保依法保护受害人合法权益的同时，也要充分考虑未成年人的身心特点和教育挽救的需要。希望这些解答能对您有所帮助。