面对成年人拿刀声称要砍未成年人的情况，这是一个非常紧急且严重的社会安全问题，必须立即采取行动来保护未成年人的安全。以下是我为您提供的详细处理建议：
一、紧急应对措施
立即报警：
- 第一时间拨打当地的紧急电话（如110），向警方详细报告情况，包括成年人的特征、所持刀具类型、声称要砍的未成年人情况以及具体地点。
- 保持电话畅通，以便警方随时与您联系获取更多信息。
保护未成年人：
- 如果可能，迅速将未成年人带离现场，到一个安全的地方，如附近的商店、居民家或公共安全区域。
- 如果无法直接带离，尽量用身体或其他物品为未成年人提供遮挡，减少其受到直接伤害的风险。
避免直接冲突：
- 不要试图与持刀的成年人进行直接对抗或劝说，这可能会激怒对方，导致更严重的后果。
- 保持冷静，尽量用平和的语气与对方沟通，以稳定其情绪，但同时不要忽视自己的安全。
二、后续处理与法律责任
警方介入与调查：
- 警方到达现场后，会立即控制持刀的成年人，并展开调查以了解事件的起因和经过。
- 您可能需要作为目击者或相关人员向警方提供证词。
法律责任判定：
- 根据案件的具体情况，如是否造成未成年人伤害、伤害程度等，法律会对持刀的成年人进行相应的量刑。
- 如果仅致使未成年人体表有轻伤，可能会被判处三年以下的有期徒刑、拘役或是管制。
- 如果导致未成年人重伤，将处三年以上十年以下的有期徒刑。
- 如果致人死亡或者是以极为残忍的手段致使未成年人重伤并造成严重残疾，将被判处十年以上的有期徒刑、无期徒刑乃至死刑。
特殊情况考虑：
- 如果是因为未成年人存在极为严重的过错，从而使得成年人在激愤之下实施了犯罪行为，法律在量刑时可能会酌情予以从轻处罚。
- 如果属于防卫过当的情形，法律应当减轻或者免除对其的处罚。
三、预防与教育
加强社会安全教育：
- 社区、学校和家庭应加强对未成年人的安全教育，提高他们的自我保护意识和能力。
- 定期开展安全演练和培训，让未成年人了解在遇到危险时如何正确应对。
关注心理健康：
- 对于可能存在心理问题的成年人，社区和家庭应给予关注和帮助，及时引导他们寻求专业心理治疗。
- 避免因心理问题导致的极端行为发生。
完善法律法规：
- 政府应不断完善相关法律法规，加大对暴力犯罪的打击力度，保护未成年人的合法权益。
总之，面对成年人拿刀声称要砍未成年人的情况，我们必须立即采取紧急应对措施来保护未成年人的安全，并随后配合警方的调查和处理工作。同时，我们也应加强社会安全教育、关注心理健康和完善法律法规，以预防类似事件的再次发生。