结论：即使没有直接的工资支付证据，你仍然可以向劳动局（劳动监察大队）投诉或申请劳动仲裁来维护自己的权益，但关键在于尽可能收集其他能证明劳动关系和工资未支付的证据。
一、没有直接证据时的应对策略
收集间接证据：
- 劳动合同：如果与用人单位签订了劳动合同，这是最直接证明劳动关系的证据。
- 工作证/牌：包含姓名、照片、部门、工号等信息的工作证或工作牌，可以直观证明你的员工身份。
- 考勤记录：无论是纸质还是电子形式的考勤记录，都能证明你的出勤情况，间接反映劳动关系。
- 社保缴纳记录：通过社保部门官网或经办机构查询打印的社保缴纳记录，能证明用人单位为你缴纳了社保，从而间接证明劳动关系。
- 工作成果文件：如项目报告、工作任务单、业务合同等，能体现你的劳动贡献，也是证明劳动关系的有力证据。
- 同事证言：虽然同事证言的证明力相对较弱，但可以作为辅助证据，证人可能需要在仲裁或诉讼过程中出庭作证。
证明工资未支付的证据：
- 聊天记录：与用人单位负责人、财务人员或上级关于工资的沟通记录，可以证明你催讨工资的过程。
- 录音录像：合法且内容清晰的录音录像，记录你与用人单位相关人员就工资问题的沟通，也是有力的证据。
- 劳动成果记录：结合劳动合同约定的工资计算方式，你的劳动成果记录可以证明你应得的工资数额。
二、向劳动局投诉或申请劳动仲裁的流程
向劳动监察大队投诉：
- 你可以携带上述收集到的证据，前往当地的劳动监察大队进行投诉。
- 劳动监察大队会依法进行调查，并可能对用人单位进行处罚，要求其支付拖欠的工资。
申请劳动仲裁：
- 如果劳动监察大队的处理结果不满意，或者你希望直接通过法律途径解决，可以向当地的劳动仲裁委员会申请劳动仲裁。
- 在申请劳动仲裁时，你需要提交仲裁申请书以及上述收集到的证据。
- 仲裁委员会会依法进行审理，并作出裁决，要求用人单位支付拖欠的工资。
三、注意事项
证据的真实性和合法性：
- 在收集证据时，务必确保证据的真实性和合法性，避免使用伪造或非法获取的证据。
及时行动：
- 发现工资被拖欠后，应尽快采取行动，避免超过法定的投诉或仲裁时效。
咨询专业意见：
- 在整个过程中，如果你有任何疑问或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供专业的法律意见。
举例说明：假设你是一名销售人员，与用人单位没有签订劳动合同，但每月都有固定的销售任务和提成。最近几个月，用人单位一直拖欠你的提成工资。在这种情况下，你可以收集以下证据：销售任务单、客户确认的销售合同、与用人单位负责人或财务人员的聊天记录（关于提成的沟通）、同事的证言等。然后，你可以携带这些证据前往劳动监察大队投诉或申请劳动仲裁来维护自己的权益。