若因做保洁工作被罚款且不服，在被约见时，可采取以下措施维护自身权益：
了解罚款依据与约见目的
- 在被约见前，应尽可能了解罚款的具体依据，包括罚款的法律法规条款、罚款的具体事由以及罚款的金额等。这有助于在约见时更有针对性地提出异议。
- 约见的目的可能是为了进一步了解情况、听取解释或进行调解。明确约见目的后，可以准备相应的材料和理由来支持自己的观点。
准备相关证据与材料
- 收集与罚款相关的所有证据，如工作记录、照片、视频、证人证言等，以证明自己的清白或罚款的不合理性。
- 准备一份详细的书面陈述，阐述自己对罚款的异议和理由，以及希望得到的解决方案。
在约见时保持冷静与理性
- 在约见过程中，保持冷静和理性，避免情绪化的表达。清晰地陈述自己的观点和理由，并出示相关证据。
- 倾听对方的解释和意见，尝试理解对方的立场，以便更好地进行沟通和协商。
提出异议并寻求解决方案
- 如果认为罚款不合理或存在错误，应明确提出异议，并要求对方提供进一步的解释或证据。
- 可以提出自己的解决方案，如撤销罚款、减少罚款金额或分期缴纳罚款等，并尝试与对方达成共识。
了解后续程序与权利
- 如果约见后问题仍未得到解决，应了解后续的程序和权利，如是否可以申请行政复议或提起行政诉讼等。
- 根据具体情况，选择合适的法律途径来维护自己的权益。
额外建议：
- 在整个过程中，保持与雇主或相关部门的沟通，尽量通过协商解决问题，避免矛盾升级。
- 如果对法律程序不熟悉或感到困惑，可以向我进一步咨询，以便更好地了解自己的权利和义务，以及如何采取合适的法律行动。