关于城管扣押液化气瓶后是否应返还以及是否合法的问题，这主要取决于扣押的程序是否合法以及扣押的原因是否正当。以下从几个方面进行详细分析：

1. 扣押的合法性基础：

   • 城管作为行政执法机关，在特定情况下有权对涉嫌违法的物品进行扣押，这是基于《中华人民共和国行政处罚法》等相关法律法规的授权。但扣押必须遵循法定程序，包括出示执法证件、告知扣押理由、制作扣押清单等。
   • 如果城管在扣押液化气瓶时未遵循法定程序，或者扣押的理由不成立（如液化气瓶本身并不违法，而是使用方式或存放地点存在问题），那么扣押行为可能构成违法。

2. 扣押后的处理：

   • 根据相关法律法规，扣押的物品应当在法定期限内进行处理。如果经调查确认物品确实违法，可能会被没收或销毁；如果物品不违法，或者违法情节轻微不需要没收，那么应当及时返还给当事人。
   • 对于液化气瓶这类可能涉及公共安全的物品，城管在扣押后可能会进行安全检查或要求当事人进行整改。如果整改合格，且没有其他违法情形，城管应当返还液化气瓶。

3. 返还的合法性：

   • 如果城管扣押液化气瓶的程序合法，且经调查确认物品不违法或违法情节轻微不需要没收，那么返还液化气瓶是合法的。
   • 反之，如果扣押程序违法，或者物品确实违法且应当被没收，那么城管拒绝返还液化气瓶则是合法的。但在此情况下，城管应当依法进行没收处理，并告知当事人相关权利。

4. 当事人的权利：

   • 如果当事人认为城管的扣押行为违法或不当，有权依法申请行政复议或提起行政诉讼，要求撤销扣押决定或确认扣押行为违法，并可能要求赔偿因此造成的损失。
   • 在申请行政复议或提起行政诉讼前，当事人也可以尝试与城管进行协商，寻求和解或调解的方式解决问题。

建议：

• 如果您遇到了城管扣押液化气瓶的情况，首先应当了解扣押的理由和程序是否合法。
• 如果认为扣押行为违法或不当，可以及时向城管部门提出异议，并要求其出示相关法律依据和扣押清单。
• 如果问题无法得到妥善解决，可以考虑咨询专业律师（即向我咨询），了解自己的法律权利和可能的救济途径，如申请行政复议或提起行政诉讼等。

总之，城管扣押液化气瓶后是否应返还以及是否合法，取决于扣押的程序是否合法以及扣押的原因是否正当。如果您对此有疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。