结论：未签劳动合同的情况下，双倍工资差额一般从用工之日起满一个月的次日开始计算，但具体计算方式还需结合实际情况判断。

分析说明：

1. 法律规定基础：

   • 根据《中华人民共和国劳动合同法》第八十二条：“用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同的，应当向劳动者每月支付二倍的工资。”这意味着，如果公司未在用工之日起一个月内与劳动者签订劳动合同，那么从第二个月开始，公司需要支付双倍工资。

2. 计算起始点：

   • 双倍工资差额的计算起始点是从用工之日起满一个月的次日。例如，如果劳动者于1月1日开始工作，而公司未在1月31日前与其签订劳动合同，那么从2月1日开始，公司就需要支付双倍工资。

3. 特殊情况考虑：

   • 非全日制用工：如果劳动者是非全日制用工，那么可能不适用双倍工资的规定，因为非全日制用工通常不需要签订书面劳动合同。
   • 劳动者原因：如果是因为劳动者自身的原因（如拒绝签订劳动合同）导致未签订书面劳动合同，那么公司可能不需要支付双倍工资。但这种情况下，公司需要提供证据证明是劳动者的原因导致未签订合同。
   • 公司已尽诚信义务：在某些情况下，即使公司未在一个月内与劳动者签订劳动合同，但如果公司能够证明已经尽到了诚信义务（如多次催促劳动者签订合同但劳动者拒绝），那么法院可能会酌情减轻或免除公司的双倍工资责任。

4. 时间限制：

   • 双倍工资差额的支付时间限制为用工之日起满一年。也就是说，如果公司未在一年内与劳动者签订劳动合同，那么劳动者最多可以主张11个月的双倍工资差额（因为第一个月不需要支付双倍工资）。

行动建议：

• 收集证据：如果你作为劳动者遇到了这种情况，建议收集相关证据（如工作证、工资条、考勤记录等）以证明你与公司之间存在劳动关系以及你的入职时间。
• 与公司协商：在收集到足够证据后，你可以尝试与公司协商解决此事，要求公司支付双倍工资差额。
• 申请劳动仲裁：如果协商无果，你可以向当地的劳动仲裁委员会申请劳动仲裁，要求公司支付双倍工资差额。在申请劳动仲裁时，你需要提交相关证据以支持你的主张。

后续思考依据：

• 在处理此类案件时，法院通常会根据双方提供的证据以及相关法律法规进行综合判断。因此，作为劳动者，你需要尽可能收集并保留好相关证据以支持你的主张。
• 同时，你也需要了解相关法律法规以及当地劳动仲裁委员会的裁决标准，以便更好地维护自己的合法权益。

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