承包商未按合同约定提供钢材，属于违约行为，您有权通过协商、催告、解除合同或索赔等方式维护自身权益。具体分析如下：

1. 核查合同条款与违约事实
   首先需确认合同中是否明确约定了钢材的规格、数量、交付时间及违约责任条款。若承包商未履行或未完全履行交付义务，即构成违约。例如，合同约定“承包商应于2024年3月1日前提供50吨HRB400级螺纹钢”，但承包商未交付或交付数量不足，则违约事实成立。

2. 协商与催告
   建议优先通过书面形式（如律师函、邮件）向承包商发出催告，要求其限期履行交付义务，并保留催告记录。若承包商在合理期限内仍未履行，可进一步主张其承担违约责任。协商过程中需注意保留沟通证据（如聊天记录、邮件往来），以备后续维权使用。

3. 解除合同与索赔

   • 解除合同：若承包商的违约行为导致合同目的无法实现（如工程因钢材缺失停工），您有权依据《民法典》第五百六十三条解除合同，并要求承包商赔偿损失（如工期延误损失、另行采购钢材的差价等）。
     
   • 索赔范围：包括直接损失（如额外采购成本、运输费用）和间接损失（如利润损失、违约金）。若合同约定了违约金条款，可直接主张；未约定的，需举证实际损失金额。

4. 证据固定与诉讼准备
   若协商无果，需及时固定证据：

   • 合同文本、补充协议；
     
   • 催告记录、承包商的回复或拒不履行证据；
     
   • 损失计算依据（如采购发票、工程停工证明）；
     
   • 证人证言或第三方鉴定报告（如钢材质量不符合约定）。
     证据充分后，可向法院提起诉讼或申请仲裁（依合同约定），要求承包商承担违约责任。

行动建议：

1. 立即核查合同条款，明确违约责任；
   
2. 书面催告承包商限期履行，并保留证据；
   
3. 评估损失范围，准备索赔材料；
   
4. 若承包商拒不配合，及时启动法律程序。
   

如有进一步细节（如合同具体条款、承包商拒不履行的原因等），可向我补充说明，以便提供更精准的建议。