结论：帮人种烟回家路上出车祸，雇主是否有责任，需根据具体情况判断，主要看是否构成雇佣关系以及事故发生的具体情形。以下从不同角度进行分析：
一、构成雇佣关系的情况
法律背景：
- 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，个人之间形成劳务关系，提供劳务一方因劳务受到损害的，根据双方各自的过错承担相应的责任。
- 如果帮人种烟的行为被认定为雇佣关系，即雇主与雇员之间存在明确的劳务合同关系或事实上的劳务关系，那么雇员在从事雇佣活动中遭受人身损害，雇主应当承担赔偿责任。
具体分析：
- 如果帮人种烟是雇主安排的工作，且回家路上是完成工作后的合理返回路线，那么可以认为雇员是在从事雇佣活动中遭受损害。
- 在这种情况下，雇主可能需要承担一定的赔偿责任，具体责任比例需根据双方过错程度、事故发生的具体原因等因素综合判断。
法律建议：
- 如果构成雇佣关系，建议雇员及时收集证据，如工作记录、证人证言等，以证明自己是在从事雇佣活动中遭受损害。
- 同时，建议与雇主协商赔偿事宜，如果协商不成，可以向法院提起诉讼，要求雇主承担相应的赔偿责任。
二、不构成雇佣关系的情况
法律背景：
- 如果帮人种烟的行为被认定为好意施惠或无偿帮工，即一方出于好意或情谊为另一方提供帮助，且没有明确的劳务合同关系或事实上的劳务关系，那么在这种情况下，如果发生事故，雇主（或被帮工人）的责任会相对较轻。
具体分析：
- 如果帮人种烟是出于好意或情谊，且没有收取任何报酬，那么可以认为这是一种好意施惠或无偿帮工行为。
- 在这种情况下，如果发生事故，被帮工人可能只需要承担适当的补偿责任，而不是赔偿责任。具体补偿金额需根据事故发生的具体原因、双方过错程度等因素综合判断。
法律建议：
- 如果不构成雇佣关系，建议雇员与被帮工人友好协商补偿事宜。
- 如果协商不成，且雇员认为被帮工人应承担一定责任，可以向法院提起诉讼，但需注意收集相关证据以证明自己的主张。
三、其他注意事项
事故责任认定：
- 无论是否构成雇佣关系，事故责任的认定都是关键。建议及时报警并等待交警部门出具事故责任认定书，以明确双方的责任比例。
保险理赔：
- 如果雇员或雇主购买了相关保险（如意外险、雇主责任险等），可以及时向保险公司报案并申请理赔，以减轻经济负担。
总结：帮人种烟回家路上出车祸，雇主是否有责任需根据具体情况判断。如果构成雇佣关系，雇主可能需要承担赔偿责任；如果不构成雇佣关系，雇主可能只需承担适当的补偿责任。在任何情况下，都建议及时收集证据并咨询专业律师（即我本人，王昆律师，专注于交通事故、离婚财产纠纷领域），以便更好地维护自己的合法权益。