可以要求用人单位随走随结工资，但需分情况讨论，具体如下：

1. 劳动关系正常解除或终止时
   根据《工资支付暂行规定》第九条，劳动关系双方依法解除或终止劳动合同时，用人单位应在解除或终止劳动合同时一次性付清劳动者工资。这意味着，若员工因个人原因离职（如辞职、退休）或被用人单位依法解除劳动合同（如协商一致解除、过失性辞退），员工有权要求用人单位在离职当日结清工资。
   例外情形：若双方在劳动合同中明确约定了工资支付周期（如次月15日发放上月工资），且该约定不违反法律强制性规定（如未拖欠超过30日），则用人单位可按约定时间支付，但需在离职时书面告知员工工资发放时间及金额。

2. 用人单位存在违法行为时
   若用人单位存在未及时足额支付劳动报酬、未依法缴纳社会保险等违法行为，员工依据《劳动合同法》第三十八条提出解除劳动合同的，有权要求用人单位立即结清工资，并可主张经济补偿金。此时，“随走随结”是员工的法定权利，用人单位不得拒绝。

3. 特殊情形下的工资结算

   • 试用期离职：员工在试用期内提前3日通知用人单位解除劳动合同的，用人单位应一次性结清工资。
     
   • 非全日制用工：根据《劳动合同法》第七十二条，非全日制用工劳动报酬结算支付周期最长不得超过15日，员工离职时可要求按实际工作天数结清工资。
     
   • 用人单位破产或倒闭：若用人单位进入破产程序，员工工资属于优先清偿的债权，管理人应依法支付，但需按破产程序申报债权，而非“随走随结”。

实务建议：

• 离职前，员工应与用人单位确认工资结算方式（如现金、银行转账）及时间，并保留书面证据（如离职协议、工资条）。
  
• 若用人单位拒绝结清工资，员工可向当地劳动监察部门投诉，或申请劳动仲裁主张工资及可能的赔偿金。
  
• 用人单位不得以“未办理交接手续”“未归还财物”等理由扣押工资，否则可能面临行政处罚或赔偿责任。

如有具体情境（如被迫离职、工资被拖欠等），可进一步向我说明，我会结合细节提供更精准的解决方案。