结论：从法律角度分析，在超市上班因卫生没打扫干净被罚款20元，一般情况下不建议直接起诉，但可以通过其他合法途径维护自身权益，以下为你详细分析：

1. 关于罚款的合法性分析

   • 用人单位无罚款权的一般原则：根据我国现行法律规定，用人单位并非行政机关，不具有行政处罚权，原则上不能对员工进行罚款。在劳动关系中，用人单位对员工的约束主要依据劳动合同的约定以及内部规章制度，但这些规章制度不能违反法律法规的强制性规定。如果超市的规章制度中明确规定了因卫生未打扫干净要罚款，且该规章制度未经民主程序制定、未向员工公示，那么这种罚款规定是不合法的。
   • 特殊情况下的合法性：如果超市的罚款并非真正意义上的罚款，而是从员工的工资中扣除一定金额作为对未完成工作任务的补偿，且符合一定条件，可能是合法的。根据《工资支付暂行规定》第十六条规定，因劳动者本人原因给用人单位造成经济损失的，用人单位可按照劳动合同的约定要求其赔偿经济损失。经济损失的赔偿，可从劳动者本人的工资中扣除。但每月扣除的部分不得超过劳动者当月工资的20%。若扣除后的剩余工资部分低于当地月最低工资标准，则按最低工资标准支付。不过，超市需要证明卫生没打扫干净给其造成了实际的经济损失，且损失金额与罚款金额相当，这在实践中往往比较困难。

2. 不建议直接起诉的原因

   • 诉讼成本较高：起诉需要耗费一定的时间、精力和金钱。包括准备诉讼材料、参加庭审等过程，可能需要请假耽误工作，同时还需要支付诉讼费等费用。对于20元这样相对较小的金额，从成本效益的角度考虑，直接起诉可能不太划算。
   • 劳动关系的特点：在劳动关系中，劳动者和用人单位之间存在持续的合作关系。直接起诉可能会加剧双方之间的矛盾，对劳动者后续的工作环境和职业发展产生不利影响。

3. 其他合法维权途径

   • 与超市协商：劳动者可以先与超市的管理人员进行沟通，说明罚款的不合理性，要求超市撤销罚款决定并返还罚款金额。在协商过程中，要保持冷静和理性，以事实和法律为依据，争取通过友好协商解决问题。
   • 向劳动监察部门投诉：如果协商无果，劳动者可以向当地的劳动监察部门投诉。劳动监察部门有权对用人单位的违法行为进行查处，并责令用人单位改正。劳动者需要向劳动监察部门提供相关的证据，如罚款通知、工资条等，以证明超市的罚款行为。
   • 申请劳动仲裁：劳动者还可以向劳动争议仲裁委员会申请劳动仲裁。劳动仲裁是一种解决劳动争议的准司法程序，具有较高的权威性和公正性。在仲裁过程中，劳动者需要提交仲裁申请书和相关证据，仲裁委员会会根据事实和法律作出裁决。如果劳动者对仲裁裁决不服，还可以向人民法院提起诉讼。