关于您提出的“保安70岁还能雇佣吗”这一问题，我可以明确地告诉您，目前我国法律并没有禁止雇佣70岁或超龄员工的规定。不过，在雇佣超龄员工时，雇佣方确实需要注意一些法律问题和潜在风险，以确保用工的合法性和安全性。

首先，从法律层面来看，虽然法律没有直接禁止雇佣超龄员工，但雇佣方有责任确保工作环境和劳务内容适合超龄员工的身体状况。这通常意味着，在雇佣前，雇佣方应该对超龄员工进行基本的身体健康检查，以评估其是否适合从事保安等特定工作。同时，在雇佣过程中，也应定期进行体检，确保员工的健康状况能够胜任工作。

其次，雇佣方还需要注意劳务合同的签订。与超龄员工签订书面形式的劳务或聘用合同是非常重要的，这可以明确双方的权利和义务，包括劳务内容、工作时间、劳动强度、保护措施、劳务报酬以及可能出现的风险事项和处置措施等。这样的合同不仅有助于保护雇佣方的利益，也能在发生纠纷时为超龄员工提供法律保障。

再者，从实际操作的角度来看，雇佣超龄员工时，雇佣方应充分考虑其年龄和身体状况，避免安排与其健康状况不相适应的劳务。例如，对于70岁的保安，可能不适合安排长时间、高强度的夜班工作，以免对其健康造成不良影响。

最后，我还想提醒您的是，如果雇佣方未尽到注意或救助义务，导致超龄员工在工作中发生意外或健康问题，雇佣方可能需要承担相应的民事责任。因此，在雇佣超龄员工时，雇佣方应格外谨慎，确保所有措施都符合法律法规的要求，并尽可能降低用工风险。

综上所述，虽然法律没有禁止雇佣70岁的保安，但雇佣方在雇佣过程中确实需要注意一系列法律问题和潜在风险。通过签订书面合同、进行健康检查、合理安排工作以及尽到注意和救助义务等措施，可以确保用工的合法性和安全性。