结论：车辆质押高利贷还清后，若支付的利息超过了法定上限，你是可以起诉追回多付的利息的。

法律背景与依据

根据《中华人民共和国民法典》及相关司法解释，民间借贷的利率受到法律的保护上限限制。具体来说，如果借贷双方约定的利率超过了合同成立时一年期贷款市场报价利率（LPR）的四倍，那么超出部分的利息是不受法律保护的。这意味着，如果你在车辆质押高利贷中支付的利息超过了这一上限，你有权要求返还多付的利息。

实际操作与建议

1. 收集证据：

   • 你需要收集所有与借贷相关的证据，包括借款合同、还款记录、利息支付凭证等。这些证据将用于证明你实际支付的利息金额以及借贷双方约定的利率。

2. 计算超额利息：

   • 根据合同成立时的一年期LPR，计算出法律保护的利息上限。
   • 对比你实际支付的利息与法律保护的利息上限，确定超额支付的利息金额。
   • 计算公式：超额利息 = 实际支付利息 - （借款本金 × 合同成立时一年期LPR × 4 × 借款期限（年））。若借款期限非整年，需按实际天数计算利息。

3. 提起诉讼：

   • 在收集到足够证据并计算出超额利息后，你可以向法院提起诉讼，要求返还多付的利息。
   • 在诉讼过程中，你需要提供证据证明借贷关系、利息支付情况以及超额利息的计算依据。

4. 注意事项：

   • 诉讼时效：注意诉讼时效的问题，确保在法定的诉讼时效期间内提起诉讼。
   • 证据保全：在提起诉讼前，确保所有相关证据都得到妥善保管，以防丢失或损毁。
   • 法律咨询：虽然你可以自行提起诉讼，但考虑到法律程序的复杂性和专业性，建议在提起诉讼前咨询专业律师，以获取更全面的法律建议和指导。

可能的法律后果

• 如果法院认定你确实支付了超额利息，且你的诉讼请求符合法律规定，那么法院将判决借贷方返还多付的利息。
• 如果借贷方拒绝履行判决，你可以申请法院强制执行，以维护自己的合法权益。

进一步思考

• 在未来的借贷活动中，建议仔细阅读借款合同条款，特别是关于利率和还款方式的约定，确保自己能够承担并理解相关费用。
• 如果对借贷合同中的条款存在疑问或不确定之处，及时咨询专业律师或相关机构以获取帮助。

如果你在车辆质押高利贷中遇到了类似问题，或者有任何其他债务债权方面的疑问，都可以直接向我咨询。我会根据你的具体情况，提供专业的法律建议和帮助。