结论：学校保安辞工后，其以前的绩效是否还有，主要取决于劳动合同、学校规章制度以及绩效发放的具体约定。以下从不同角度进行分析：

1. 劳动合同约定：

   • 如果劳动合同中明确规定了绩效的发放条件、时间以及离职后的处理方式，那么应当按照劳动合同的约定执行。例如，若合同中规定绩效在离职后不再发放，则保安辞工后可能无法获得以前的绩效。
   • 若劳动合同中未明确规定，或者规定不明确，则需要参考学校的规章制度以及相关法律法规。

2. 学校规章制度：

   • 学校可能制定了关于绩效发放的规章制度，这些制度可能规定了绩效的发放条件、时间以及离职后的处理方式。如果保安在离职时符合绩效发放的条件，且学校规章制度中未规定离职后不再发放绩效，那么保安有权要求学校发放以前的绩效。
   • 如果学校规章制度中明确规定了离职后不再发放绩效，且该规定不违反法律法规的强制性规定，那么保安可能无法获得以前的绩效。但需要注意的是，如果学校的规章制度存在违法或不合理之处，保安有权提出异议并寻求法律救济。

3. 绩效发放的具体约定：

   • 除了劳动合同和学校规章制度外，绩效发放的具体约定也可能影响保安辞工后是否能获得以前的绩效。例如，如果绩效是按月发放，且保安在离职时已经完成了相应月份的工作任务，那么学校应当发放该月份的绩效。
   • 如果绩效是与特定项目或任务挂钩，且保安在离职时已经完成了该项目或任务，那么学校也应当发放相应的绩效。

4. 法律法规的强制性规定：

   • 根据《中华人民共和国劳动法》和《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，用人单位应当按照劳动合同的约定和国家规定，向劳动者及时足额支付劳动报酬。绩效作为劳动报酬的一部分，也应当受到这些法律法规的保护。
   • 如果学校拒绝发放保安以前的绩效，且该拒绝行为违反了法律法规的强制性规定或劳动合同的约定，保安有权向劳动争议调解仲裁机构申请调解或仲裁，甚至向人民法院提起诉讼。

建议：

• 保安在辞工前，应当仔细阅读劳动合同和学校规章制度中关于绩效发放的规定，了解自己的权益和义务。
• 如果保安认为学校拒绝发放绩效的行为违法或不合理，可以与学校进行协商，寻求解决方案。
• 如果协商无果，保安可以向当地的劳动争议调解仲裁机构申请调解或仲裁，或者向人民法院提起诉讼，以维护自己的合法权益。

可能后果：

• 如果保安能够证明学校拒绝发放绩效的行为违法或不合理，且符合绩效发放的条件，那么学校可能需要承担补发绩效、支付赔偿金等法律责任。
• 如果保安无法证明自己的权益受到侵害，或者不符合绩效发放的条件，那么可能无法获得以前的绩效。