上夜班没饭吃，企业不一定违法，需分情况讨论：

1. 如果劳动合同或企业规章制度中有明确规定：

   • 若劳动合同或企业的规章制度中明确规定了上夜班时企业应提供餐食或餐费补贴，那么企业未提供则构成违约，违反了劳动合同的约定或企业自身的规章制度。在这种情况下，员工有权要求企业按照约定或规定提供餐食或餐费补贴，甚至可以通过法律途径维护自己的权益。

2. 如果劳动合同或企业规章制度中没有明确规定：

   • 若劳动合同或企业的规章制度中并未明确规定上夜班时企业应提供餐食或餐费补贴，那么企业未提供餐食并不直接构成违法。因为法律并未强制要求企业必须为上夜班的员工提供餐食，这主要取决于企业自身的福利政策和与员工的约定。

法律背景与建议：

• 法律背景：根据《中华人民共和国劳动法》及相关法律法规，企业有义务保障员工的劳动安全卫生条件，提供必要的劳动保护用品，以及按照国家规定和劳动合同约定支付劳动报酬等。然而，对于上夜班是否应提供餐食，法律并未作出明确规定，这通常属于企业自主管理的范畴。
• 建议：
  • 对于员工而言，如果希望企业提供上夜班时的餐食或餐费补贴，可以在签订劳动合同时与企业进行协商，并将相关约定写入劳动合同中。或者，可以关注企业的规章制度，看是否有相关规定，并据此与企业进行沟通。
  • 对于企业而言，虽然法律未强制要求提供餐食，但为了提升员工满意度和忠诚度，可以考虑在合理范围内为员工提供一定的餐食或餐费补贴。这不仅可以增强员工的归属感，还有助于提高工作效率和减少员工流失率。

可能后果：

• 如果企业违反了劳动合同或规章制度的约定，未提供餐食或餐费补贴，员工有权向企业提出异议，并要求企业改正。如果企业拒不改正，员工可以向劳动监察部门投诉，或者通过劳动仲裁、诉讼等法律途径维护自己的权益。

总之，上夜班没饭吃企业是否违法，需根据劳动合同或企业规章制度中的具体规定来判断。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。