面对公司调岗降薪且您不同意，同时公司不安排工作的情况，您可以采取以下步骤来维护自己的合法权益：

1. 明确表达立场并尝试协商

   • 表达立场：首先，您应当明确向公司表达自己不同意调岗降薪的立场，并要求公司按照原劳动合同的约定履行。在协商过程中，保持平和、理性的态度，阐述自己的工作业绩、工作能力等合理依据，表明自己能够胜任当前岗位且不应被降薪。
   • 了解原因：尝试了解公司做出这一决定的具体原因和背景，看是否存在误解或沟通不畅的情况。通过沟通，争取双方能达成一个都能接受的解决方案。
   • 保留证据：务必保留好与公司沟通的所有记录，包括谈话记录、邮件、短信等，这些将作为后续可能的证据。

2. 审查劳动合同和公司规章制度

   • 研究合同：仔细研究自己与公司签订的劳动合同，特别是关于工作岗位、薪酬待遇以及调岗降薪程序等方面的具体条款。确认公司是否违反了劳动合同的约定。
   • 查看制度：同时，查看公司的规章制度，确认其中是否有关于调岗降薪的相关规定，并判断公司的行为是否违反了这些规定。

3. 向劳动监察部门投诉

   • 投诉准备：如果与公司的协商没有取得满意的结果，且您认为公司的调岗降薪行为违反了劳动法律法规，可以向当地的劳动监察部门投诉。
   • 提供材料：投诉时，提供详细的情况说明和相关证据材料，如劳动合同、工资条、工作证、考勤记录、公司调岗降薪的通知等，请求劳动监察部门对公司进行调查并监督纠正其违法行为。

4. 申请劳动仲裁

   • 仲裁准备：如果劳动监察部门的处理结果未能解决问题，或者您对处理结果不满意，可以考虑向当地的劳动争议仲裁委员会提起仲裁。
   • 提交证据：在申请仲裁前，准备好所有相关证据材料，以支持自己的诉求。在仲裁过程中，您可以要求公司恢复原岗位和原工资待遇，支付因调岗降薪而遭受的工资损失，以及要求公司支付经济补偿金等。
   • 仲裁流程：仲裁委员会将根据双方提供的证据和相关法律法规进行裁决。如果裁决支持您的诉求，而公司拒不执行裁决结果，您可以向法院申请强制执行。

5. 提起诉讼

   • 诉讼准备：如果您对劳动仲裁的结果仍然不满意，可以在规定的时间内向人民法院提起诉讼。
   • 继续举证：在诉讼过程中，您需要继续提供充分的证据来支持自己的诉求，并遵守法院的诉讼程序和要求。
   • 法院判决：法院将依法对案件进行审理，并根据法律和事实作出判决。如果判决支持您的诉求，而公司拒不执行判决结果，您同样可以向法院申请强制执行。

其他注意事项：

• 保持冷静：在整个维权过程中，保持冷静和理性，避免采取过激行为或言辞攻击公司或相关人员。
• 寻求帮助：如果您在处理过程中遇到复杂法律问题或需要法律援助，可以直接向我咨询，我会为您提供专业的法律建议和支持。
• 保护隐私：注意保护自己的个人信息和隐私，避免在公开场合或网络上泄露与公司纠纷相关的敏感信息。

综上所述，面对公司调岗降薪且您不同意的情况，您可以通过明确表达立场并尝试协商、审查劳动合同和公司规章制度、向劳动监察部门投诉、申请劳动仲裁以及提起诉讼等方式来维护自己的合法权益。在整个过程中，请保持冷静和理性，依法依规行事，并随时向我咨询以获取专业法律支持。