结论：在非法经营案件中，被拘留30天后办案单位尚未提交检察院，后续是否会提交检察院审查起诉，需结合案件具体情况判断，但存在继续提交的可能性。以下从不同角度为您详细分析：
一、刑事拘留的期限与后续程序
刑事拘留的常规期限：
- 根据《刑事诉讼法》的相关规定，刑事拘留的期限一般为3日，特殊情况下可延长至7日；对于流窜作案、多次作案、结伙作案的重大嫌疑分子，拘留期限可延长至30日。
- 在您的情况下，已被拘留30天，这通常意味着案件可能涉及较为复杂的情形，或者办案单位需要更多时间来收集证据、调查取证。
拘留后的程序：
- 拘留期满后，办案单位（通常是公安机关）需要决定是否对犯罪嫌疑人采取进一步的强制措施，如取保候审、监视居住或提请检察院审查批准逮捕。
- 如果办案单位认为证据充分，需要追究犯罪嫌疑人的刑事责任，他们会将案件移送检察院审查起诉。
二、办案单位未提交检察院的可能原因
证据收集不足：
- 办案单位可能仍在收集证据，以完善案件材料，确保案件能够顺利通过检察院的审查。
案件复杂：
- 非法经营案件可能涉及多个环节、多个嫌疑人或复杂的资金往来，需要更多时间来梳理和调查。
协商或调解：
- 在某些情况下，办案单位可能与犯罪嫌疑人或其家属进行协商，尝试通过退赃、赔偿等方式达成和解，从而影响案件的后续处理。
三、办案单位后续可能采取的措施
提请检察院审查批准逮捕：
- 如果办案单位认为证据充分，且犯罪嫌疑人可能判处徒刑以上刑罚，他们会向检察院提请审查批准逮捕。
继续侦查并移送审查起诉：
- 即使未提请逮捕，办案单位也可能在继续侦查后，将案件移送检察院审查起诉。
变更强制措施或释放：
- 如果证据不足或案件存在其他特殊情况，办案单位可能变更强制措施（如取保候审、监视居住）或释放犯罪嫌疑人。
四、您的应对建议
保持沟通：
- 与办案单位保持联系，了解案件进展和后续可能采取的措施。
准备辩护材料：
- 无论案件后续如何发展，都应尽早准备辩护材料，包括收集有利证据、撰写辩护意见等。
考虑聘请律师：
- 如果您尚未聘请律师，建议尽快聘请一位有经验的刑事辩护律师，以便在案件处理过程中提供专业的法律帮助。
最后，每个案件都有其独特性，办案单位是否会提交检察院审查起诉，以及后续的处理方式，都取决于案件的具体情况和证据的充分性。如果您有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。