结论前置：甲方催告通知需要写抬头，且抬头信息应准确、完整。

详细分析：

1. 抬头的作用：

   • 抬头是催告通知中明确接收方身份的关键部分，它确保了通知能够准确送达至应支付租金的乙方。
   • 抬头信息有助于避免通知的误发或遗漏，确保法律文书的严肃性和有效性。

2. 抬头的内容：

   • 抬头应包含乙方的全称或常用名称，以及可能的联系方式（如地址、电话等），以便甲方能够准确联系到乙方。
   • 如果乙方是公司或组织，抬头应包含其正式名称和注册地址；如果乙方是个人，抬头则应包含其姓名和住址。

3. 不写抬头的后果：

   • 如果催告通知中未写抬头或抬头信息不准确，可能导致通知无法有效送达乙方，从而影响甲方维护自身权益的效率。
   • 在极端情况下，如果因抬头问题导致通知无效，甲方可能需要采取其他法律手段来追讨租金，这会增加甲方的维权成本和时间成本。

4. 实际操作建议：

   • 甲方在撰写催告通知时，应仔细核对乙方的抬头信息，确保准确无误。
   • 如果可能的话，甲方可以在发出催告通知前，通过电话或其他方式与乙方确认抬头信息，以避免不必要的麻烦。

总结：在逾期支付租金的情况下，甲方发出的催告通知必须写抬头，且抬头信息应准确、完整。这是确保通知有效送达、维护甲方合法权益的重要步骤。如果你还有其他关于租赁合同或法律文书撰写的问题，可以直接向我咨询。