欠租金不付的通知可以这样撰写，核心要点是确保内容明确、合法且具备法律效力。以下是具体建议和模板，分情况说明：

1. 基础版通知（适用于首次催告）

核心内容：明确欠款事实、金额、期限及后果，语气平和但坚定。
模板：

租金催告函
致：XXX（承租人姓名/公司名称）
日期：XXXX年XX月XX日

根据双方签订的《房屋租赁合同》（合同编号：XXX），您应于每月XX日前支付租金人民币XXX元。截至本函发出之日，您已拖欠XX年XX月至XX年XX月租金共计人民币XXX元，逾期已达XX日。

现正式通知您：请于收到本函后XX日内（即XXXX年XX月XX日前）支付全部欠款，否则我方将依据合同约定及法律规定采取进一步措施，包括但不限于解除合同、要求赔偿损失及通过法律途径追偿。

联系人：XXX（出租人姓名/代理人）
联系方式：XXX（电话/邮箱）

附件：租赁合同复印件、欠款明细表

关键点：

• 引用合同条款增强合法性；
  
• 设定合理宽限期（通常3-7日）；
  
• 保留书面送达证据（如邮寄回执、电子送达记录）。

2. 升级版通知（适用于多次催告未果）

核心内容：强调违约后果，明确法律行动意向，语气严肃。
模板：

最终催告及解除合同通知
致：XXX（承租人姓名/公司名称）
日期：XXXX年XX月XX日

我方曾于XXXX年XX月XX日、XXXX年XX月XX日两次发函催告您支付拖欠租金人民币XXX元，但您至今未履行付款义务。根据《民法典》第七百二十二条及《租赁合同》第X条约定，现正式通知如下：

1. 自本通知送达之日起，解除双方签订的《房屋租赁合同》；
   
2. 您须于XXXX年XX月XX日前腾退房屋并结清全部欠款（含租金、违约金XXX元及实际产生的损失）；
   
3. 若未按时履行，我方将立即向法院起诉，要求您承担诉讼费、律师费等全部费用。
   

联系人：XXX（出租人姓名/律师）
联系方式：XXX（电话/邮箱）

附件：历次催告函、合同解除依据条款

关键点：

• 明确引用法律条文（如《民法典》第七百二十二条关于承租人拖欠租金的解除权）；
  
• 列明具体损失计算方式（如违约金比例、占用费标准）；
  
• 保留通过公证、律师见证等方式强化证据效力。

3. 特殊情形补充建议

• 若承租人失联：可通过公证送达、公告刊登（需符合法定程序）或直接起诉时申请法院公告送达。
  
• 若涉及转租：需同时通知次承租人，并要求其直接向出租人支付租金或限期搬离。
  
• 若房屋存在抵押或查封：需在通知中披露权利限制情况，避免承租人以“不知情”抗辩。

最后提醒：通知内容需与合同约定一致，避免自相矛盾；若涉及大额租金或复杂情况，建议起草后由律师审核。如有具体问题，可直接向我咨询，我会结合您的合同条款和实际情况提供针对性方案。