在黄金以旧换新的交易中，顾客没有提供凭证是否合法，这主要取决于交易双方的具体约定以及相关法律法规的规定，但通常来说，没有强制性规定要求顾客必须提供凭证，不过从交易安全和权益保障的角度，建议提供。以下从几个角度进行分析：
交易习惯与约定：
- 在黄金以旧换新的交易中，商家和顾客之间通常会形成一定的交易习惯或约定。如果商家在交易前明确告知顾客需要提供相关凭证（如购买发票、鉴定证书等），并且顾客同意这一要求，那么顾客未提供凭证就可能构成违约，商家有权拒绝交易或要求顾客承担相应责任。
- 如果商家没有明确要求顾客提供凭证，或者双方没有就此达成明确约定，那么顾客未提供凭证通常不会构成违法或违约行为。
法律法规的规定：
- 目前，我国并没有专门的法律法规明确规定黄金以旧换新交易中顾客必须提供凭证。这类交易主要受到《中华人民共和国民法典》中关于合同、买卖等条款的调整。
- 根据《民法典》的相关规定，合同双方应当遵循诚实信用原则，履行各自的义务。如果商家要求顾客提供凭证是为了确保交易的真实性和合法性，那么顾客应当配合提供。但如果商家没有合理理由要求顾客提供凭证，或者要求过于苛刻，可能构成对顾客权益的不当限制。
交易安全与权益保障：
- 从交易安全的角度来看，商家要求顾客提供凭证有助于确认黄金的来源和真实性，降低交易风险。如果顾客无法提供凭证，商家可能会对黄金的品质和来源产生疑虑，从而拒绝交易或要求顾客承担更高的风险费用。
- 从顾客权益保障的角度来看，如果顾客确实拥有合法来源的黄金，但因各种原因无法提供凭证，商家应当给予一定的理解和宽容。在这种情况下，商家可以通过其他方式（如专业鉴定）来确认黄金的品质和来源，以保障交易的顺利进行。
建议：
- 对于商家而言，应当在交易前明确告知顾客需要提供哪些凭证，并说明提供凭证的目的和重要性。同时，商家也应当建立合理的鉴定和评估机制，以确保交易的真实性和合法性。
- 对于顾客而言，如果可能的话，尽量提供相关凭证以保障自己的权益。如果无法提供凭证，应当与商家进行充分沟通，说明情况并寻求其他解决方案。
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