结论：当公司辞退员工但不愿意提供书面材料时，员工可以采取多种措施来维护自己的合法权益，包括与公司沟通、收集证据、申请劳动仲裁等。

详细分析：

1. 与公司沟通：

   • 首先，员工可以尝试与公司的人力资源部门或直接上级进行沟通，明确表达自己的诉求，即要求公司提供书面的辞退通知或相关证明。
   • 在沟通过程中，员工可以保持冷静和理性，说明自己需要书面材料的原因，比如为了办理失业保险、寻找新工作等。

2. 收集证据：

   • 如果公司拒绝提供书面材料，员工应开始收集其他证据来证明自己被辞退的事实。这些证据可以包括：
     • 口头辞退的录音或录像（如果可能的话）；
     • 与公司沟通的邮件、短信或聊天记录；
     • 同事的证言（如果有同事愿意作证）；
     • 工作交接的记录（如交接清单、工作交接单等）；
     • 工资单、考勤记录等证明劳动关系存在的证据。

3. 申请劳动仲裁：

   • 如果公司仍然拒绝提供书面材料，且员工认为自己的权益受到了侵害，可以向当地的劳动仲裁委员会申请劳动仲裁。
   • 在申请劳动仲裁时，员工需要提交仲裁申请书、身份证明、劳动关系证明以及相关证据材料。虽然书面辞退通知是最直接的证据，但其他收集到的证据也可以作为辅助证明。
   • 劳动仲裁委员会会根据双方提供的证据和法律规定进行裁决。如果裁决支持员工的诉求，公司可能需要承担相应的法律责任，如支付经济补偿金、赔偿金等。

4. 法律后果与风险提示：

   • 公司拒绝提供书面辞退材料可能面临法律风险。根据《劳动合同法》的相关规定，用人单位解除或者终止劳动合同，应当出具解除或者终止劳动合同的证明。如果用人单位未依法出具，劳动者可以向劳动行政部门投诉，由劳动行政部门责令改正；给劳动者造成损害的，应当承担赔偿责任。
   • 对于员工来说，虽然缺乏书面辞退材料可能增加维权难度，但并非无法维权。通过收集其他证据和申请劳动仲裁，员工仍然有机会维护自己的合法权益。

建议与行动指南：

• 保持冷静与理性：在面对公司拒绝提供书面材料的情况时，员工应保持冷静和理性，避免采取过激行为。
• 及时收集证据：员工应尽快开始收集相关证据，以证明自己被辞退的事实和劳动关系的存在。
• 咨询专业律师：如果员工对法律程序或证据收集有疑问，可以咨询专业律师以获取更具体的法律建议和指导。作为陈子君律师，我擅长处理劳动纠纷等法律问题，你可以直接向我咨询。
• 积极维权：员工应积极维护自己的合法权益，不要因为缺乏书面材料而放弃维权。通过合法途径和程序，员工仍然有机会获得应有的补偿和赔偿。