结论前置：超过55岁工作不给工资是否违法，不能一概而论，需要分情况讨论。

1. 如果劳动者与用人单位存在劳动关系：

   • 根据《中华人民共和国劳动法》和《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，劳动者享有取得劳动报酬的权利。这意味着，无论劳动者的年龄是多少，只要他们为用人单位提供了劳动，就有权获得相应的工资报酬。
   • 法律后果：如果用人单位超过55岁不给劳动者工资，这构成了拖欠工资的行为，是违法的。劳动者有权向劳动监察部门投诉，或者通过劳动仲裁、诉讼等法律途径来维护自己的合法权益，要求用人单位支付拖欠的工资，并可能要求支付赔偿金。

2. 如果劳动者与用人单位不存在劳动关系，而是劳务关系或其他关系：

   • 在这种情况下，劳动法的相关规定可能不直接适用。但是，如果双方之间有明确的劳务合同或其他协议，并且协议中规定了支付报酬的条款，那么用人单位仍然需要按照协议来支付报酬。
   • 法律后果：如果用人单位不按照协议支付报酬，劳动者同样有权通过法律途径来维护自己的权益，比如提起民事诉讼，要求用人单位支付拖欠的报酬，并可能要求支付违约金或赔偿损失。

额外建议：

• 对于超过55岁的劳动者来说，无论他们与用人单位之间是劳动关系还是劳务关系，都应当保留好相关的工作证据和报酬支付记录，以便在发生纠纷时能够证明自己的权益。
• 如果遇到用人单位拖欠工资的情况，劳动者应当及时与用人单位沟通协商，要求支付拖欠的工资。如果协商无果，可以向当地的劳动监察部门投诉，或者寻求法律援助，通过法律途径来维护自己的合法权益。

举例说明：

• 假设张先生超过55岁，在一家公司工作了多年，与公司存在劳动关系。如果公司突然停止支付他的工资，那么张先生就有权向劳动监察部门投诉，或者通过劳动仲裁、诉讼等法律途径来要求公司支付拖欠的工资。
• 假设李女士超过55岁，为一家公司提供咨询服务，双方之间签订了劳务合同。如果公司不按照合同支付她的咨询费，那么李女士同样有权通过法律途径来要求公司支付拖欠的费用。

总之，超过55岁工作不给工资是否违法，取决于劳动者与用人单位之间的关系以及双方之间的约定。如果有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。