结论：单位若想在员工合同未到期离职的情况下不承担额外费用，需依据法律规定和合同约定，通过合法合规的途径处理，以下从不同角度为你详细分析：

1. 员工主动离职且无违约情形

   • 情况说明：如果员工是依据《劳动合同法》第三十七条的规定，提前三十日以书面形式通知用人单位（在试用期内提前三日）解除劳动合同，且员工不存在违反服务期约定或竞业限制约定等违约情形，那么用人单位一般无需承担额外费用。这是因为员工享有法定的解除劳动合同的权利，只要按照法定程序履行通知义务即可。
   • 操作建议：用人单位应要求员工按照规定提交书面离职申请，并明确离职日期。在员工离职时，按照公司规定办理工作交接手续，结清工资等费用。同时，保存好员工提交的离职申请等相关文件，以备后续可能出现的纠纷。

2. 员工存在过错导致离职

   • 情况说明：若员工存在《劳动合同法》第三十九条规定的情形，如严重违反用人单位的规章制度、严重失职、营私舞弊给用人单位造成重大损害、被依法追究刑事责任等，用人单位可以解除劳动合同，且无需支付经济补偿。在这种情况下，用人单位自然也不承担因员工离职而产生的额外费用。
   • 操作建议：用人单位在发现员工存在上述过错行为时，应及时收集和固定相关证据，如员工的违规记录、造成损失的证明材料、司法机关的裁判文书等。在解除劳动合同时，要按照法定程序进行，如通知工会（如有）、向员工送达解除劳动合同通知书等，并告知员工解除劳动合同的理由和依据。

3. 合同中有特殊约定且合法有效

   • 情况说明：如果用人单位与员工在劳动合同中约定了服务期，并且用人单位按照约定为员工提供了专项培训费用，进行了专业技术培训，而员工违反服务期约定提前离职的，员工应当按照约定向用人单位支付违约金。违约金的数额不得超过用人单位提供的培训费用，且用人单位要求员工支付的违约金不得超过服务期尚未履行部分所应分摊的培训费用。在这种情况下，用人单位可以通过要求员工支付违约金来弥补因员工提前离职而产生的部分损失。
   • 操作建议：用人单位在与员工签订服务期协议时，要确保协议的内容合法有效，明确服务期的期限、培训费用的范围、违约金的计算方式等条款。在员工违反服务期约定提前离职时，要及时与员工沟通协商，要求员工按照协议约定支付违约金。如果员工拒绝支付，用人单位可以通过劳动仲裁或诉讼等法律途径维护自己的合法权益。

4. 员工违反竞业限制约定

   • 情况说明：如果用人单位与员工约定了竞业限制条款，并且用人单位在竞业限制期限内按照约定向员工支付了经济补偿，而员工违反竞业限制约定到与本单位生产或者经营同类产品、从事同类业务的有竞争关系的其他用人单位工作，或者自己开业生产或者经营同类产品、从事同类业务的，员工应当按照约定向用人单位支付违约金。用人单位可以通过要求员工支付违约金来减少因员工违反竞业限制约定而带来的损失。
   • 操作建议：用人单位在与员工签订竞业限制协议时，要明确竞业限制的范围、地域、期限、经济补偿的标准和支付方式、违约金的数额等条款。在竞业限制期限内，要按照约定及时向员工支付经济补偿。在发现员工违反竞业限制约定时，要及时收集证据，如员工在新单位的工作证明、业务往来记录等，并通过法律途径要求员工支付违约金。

注意事项：用人单位在处理员工合同未到期离职的问题时，要严格遵守法律法规的规定，不得采取违法违规的手段，如扣押员工证件、拖欠工资、强迫员工离职等。否则，用人单位可能会面临劳动行政部门的处罚，并且需要承担相应的法律责任。如果你在处理此类问题时遇到具体问题，欢迎随时向我咨询。