公司业务员在展开业务期间因饮酒死亡，是否构成工伤，需根据具体情况综合分析，不能一概而论。以下是从不同角度对此问题的详细分析：
饮酒作为工作任务的必要组成部分
- 如果业务员因正常工作需要，参加单位组织的公务应酬或商务活动，且饮酒是这些活动的必要组成部分，例如为了签订重要合同而进行的商务宴请，且业务员在此期间因饮酒导致死亡，同时未达到醉酒状态，那么这种情况有可能被认定为工伤。因为此时饮酒行为被视为履行工作职责的合理延伸。
单位明确安排或要求
- 如果单位明确安排业务员在特定场合进行必要的陪酒，以促成业务合作，且业务员在此过程中因饮酒引发身体急性反应而死亡，同时不存在其他排除认定工伤的情形（如醉酒、自杀等），那么这种情况下也有可能被认定为工伤。因为单位对业务员的饮酒行为有一定的组织或安排责任。
不构成工伤的情形
- 非工作安排自行饮酒：如果业务员在非工作安排的情况下自行饮酒，即使饮酒行为与工作有一定关联，但并非出于履行工作职责的必要，那么通常不能认定为工伤。例如，下班后与同事聚会饮酒导致的死亡。
- 明知身体不宜饮酒：如果业务员明知自身身体状况不宜饮酒仍饮酒，且单位对其饮酒行为无组织、安排或强制等情形，那么一般也难以认定为工伤。因为业务员对自身健康状况有明知且忽视的责任。
- 醉酒导致伤亡：根据《工伤保险条例》的相关规定，醉酒或者吸毒导致伤亡的，不得认定为工伤或者视同工伤。这是基于醉酒状态下劳动者的行为具有不可控性，与正常工作状态下的风险情况不同。因此，如果业务员因醉酒导致死亡，那么将无法被认定为工伤。
工伤认定的复杂性及建议：
- 因公饮酒死亡的工伤认定需综合多方面因素进行判断，包括但不限于饮酒行为与工作之间的关联性、饮酒的必要性、业务员的身体状况以及是否达到醉酒标准等。
- 无论是用人单位还是业务员本人，都应在规定时间内提出工伤认定申请，并提交充分的证据材料以支持其主张。这是确保合法权益得到及时维护的关键步骤。
总结与后续行动建议：
- 鉴于工伤认定的复杂性，建议在实际操作中，用人单位和业务员本人在面临此类情况时，及时收集并保存相关证据，如工作安排记录、饮酒场合的照片或视频、医疗记录等，以便在工伤认定过程中提供有力支持。
- 如果对工伤认定结果有异议，可以依法申请行政复议或提起行政诉讼，以维护自身合法权益。
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