兼职签了合同是否享有三倍工资，主要取决于其用工形式及是否在法定节假日工作，而非仅仅是否签订了劳动合同。以下是对此问题的详细分析：

1. 非全日制用工情况：

   • 定义与特点：非全日制用工通常是以小时计酬为主，劳动者在同一用人单位一般平均每日工作时间不超过四小时，每周工作时间累计不超过二十四小时。这种用工形式下，双方可以订立口头协议，且任何一方都可以随时通知对方终止用工，无需支付经济补偿。
   • 三倍工资问题：非全日制用工通常不适用法定节假日三倍工资的规则。因为其工资结算主要按照小时计算，双方遵循意思自治原则来约定报酬，法律并未强制要求非全日制用工在节假日支付三倍工资。

2. 全日制用工情况（即使名义上为兼职）：

   • 劳动关系认定：如果兼职者的工作时间、工作内容等符合全日制用工的特征（如每天工作8小时，每周工作5天），即使名义上为兼职，也可能被视为全日制用工。在这种情况下，即使未签订书面劳动合同，用人单位自用工之日起即与劳动者建立劳动关系。
   • 三倍工资权利：全日制用工在法定节假日工作时，有权要求支付不低于工资的百分之三百的工资报酬。这是《劳动法》第四十四条的明确规定，旨在保障全日制劳动者的权益。
   • 维权途径：若用人单位应支付三倍工资却未支付，劳动者可以先与单位协商解决；协商不成的，可以向劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁来维护自己的合法权益。在没有签订劳动合同的情况下，证明劳动关系可能会更加困难，因此建议保存好所有与工作相关的证据，如聊天记录、转账记录、工作照片或视频等。

3. 合同约定与实际情况：

   • 合同约定：无论兼职者属于非全日制还是全日制用工，双方签订的合同都是确定薪酬的重要依据。如果合同中明确约定了节假日的工资计算方式（包括三倍工资或其他标准），那么应当严格按照约定执行。
   • 实际执行情况：部分用人单位为了吸引和留住兼职者，可能会出于人性化管理的考虑，在节假日给予更高的工资报酬。这种做法虽然并非法律强制要求，但体现了用人单位的灵活性和对员工的关怀。

建议：

• 在签订兼职合同时，务必仔细阅读合同条款，特别是关于节假日工资待遇的约定，确保自己的权益得到充分保障。
• 如果对合同条款有疑问或不确定的地方，及时向用人单位提出并寻求解答。
• 在工作过程中，注意保存好与工作相关的证据，以备不时之需。
• 如遇权益受损的情况，及时咨询并寻求法律帮助，以维护自己的合法权益。

总之，兼职签了合同是否享有三倍工资，需要根据具体情况来判断。如果你有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。