延迟员工节后返岗是否合法，需根据具体情况判断，不能一概而论。以下从不同角度进行分析：
一、合法延迟返岗的情形
双方协商一致：
- 如果用人单位与员工就延迟返岗事宜进行了充分协商，并达成了书面或口头的一致意见，那么这种延迟返岗是合法的。例如，因特殊原因（如自然灾害、疫情等不可抗力因素）导致员工无法按时返岗，用人单位与员工协商后决定延迟返岗，并明确了新的返岗时间。
符合法律法规规定：
- 在某些特殊情况下，法律法规可能允许用人单位延迟员工返岗。例如，根据《劳动合同法》及相关规定，如果员工因患病或非因工负伤，在规定的医疗期内，用人单位不得解除劳动合同，且应支付病假工资。在此期间，员工自然无法按时返岗，用人单位的延迟返岗安排是合法的。
- 另外，如果员工处于孕期、产期、哺乳期等特殊时期，用人单位也应根据相关法律法规的规定，合理安排员工的工作和休息时间，包括延迟返岗等。
用人单位有合理理由且履行了相应程序：
- 用人单位因生产经营需要，如订单增加、设备故障等紧急情况，需要员工延迟返岗的，应提前与员工沟通，并说明延迟返岗的原因、期限及工资待遇等事项。如果员工同意，并签订了相关协议或确认了相关事项，那么这种延迟返岗也是合法的。但需要注意的是，用人单位应确保延迟返岗的期限合理，且不得损害员工的合法权益。
二、非法延迟返岗的情形
无正当理由单方面延迟返岗：
- 如果用人单位无正当理由，单方面决定延迟员工返岗，且未与员工进行协商或未取得员工的同意，那么这种行为可能构成违法。员工有权要求用人单位按照原劳动合同约定的时间返岗工作，并支付相应的工资待遇。
以延迟返岗为由变相辞退员工：
- 有些用人单位可能以延迟返岗为由，变相辞退员工或降低员工的工资待遇。这种行为不仅违法，而且严重损害了员工的合法权益。员工有权向劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁，维护自己的合法权益。
未履行相应程序或未支付工资待遇：
- 即使用人单位有合理理由需要延迟员工返岗，但如果未履行相应的程序（如提前与员工沟通、签订相关协议等）或未支付员工在延迟返岗期间的工资待遇，那么这种行为也可能构成违法。员工有权要求用人单位支付相应的工资待遇，并可能要求用人单位承担相应的法律责任。
三、法律建议
- 对于用人单位：在决定延迟员工返岗前，应充分评估延迟返岗的必要性和合理性，并与员工进行充分沟通协商。如果确实需要延迟返岗，应签订相关协议或确认相关事项，明确延迟返岗的原因、期限及工资待遇等事项，以避免法律纠纷。
- 对于员工：如果遇到用人单位无正当理由单方面延迟返岗或变相辞退等情况，应及时向劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁，维护自己的合法权益。同时，员工也应保留好相关证据（如劳动合同、工资单、沟通记录等），以便在需要时提供证明。
总之，延迟员工节后返岗是否合法需根据具体情况判断。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。