核心结论：同工不同酬被侵权超过一年，劳动者仍可通过法律途径维权，但需注意诉讼时效及举证责任等关键问题。以下从不同角度展开说明：

1. 诉讼时效问题
   根据《中华人民共和国劳动争议调解仲裁法》第二十七条，劳动争议申请仲裁的时效期间为一年，从当事人知道或应当知道权利被侵害之日起计算。但需注意：
   
   • 时效中断：若劳动者在一年内曾向用人单位主张权利（如提出异议、协商等），或向有关部门请求权利救济（如投诉、申请调解），时效可中断并重新计算。
     
   • 时效中止：因不可抗力或其他正当理由（如劳动者患病、用人单位承诺解决等），时效可中止，待中止原因消除后继续计算。
     
   • 例外情形：若劳动关系存续期间因拖欠劳动报酬发生争议，劳动者申请仲裁不受一年时效限制，但劳动关系终止的，应自终止之日起一年内提出。
     

建议：即使超过一年，若存在时效中断或中止情形，仍可主张权利；若无，则需结合具体证据判断是否可能被认定为“持续侵权”而延长时效。

1. 举证责任分配
   劳动者需证明：
   
   • 与用人单位存在劳动关系；
     
   • 从事相同或类似工作，且工作量、工作成果、工作条件等与同岗位同事相当；
     
   • 实际获得的劳动报酬低于同岗位同事。
     

用人单位若主张“不同酬”存在合理理由（如资历、绩效、技能差异等），需承担举证责任。

建议：劳动者应提前收集工资条、考勤记录、岗位说明书、同事证言等证据，必要时可申请劳动仲裁或法院调查取证。

1. 维权途径选择
   
   • 协商调解：优先与用人单位沟通，或通过工会、劳动监察部门调解，成本低且效率高。
     
   • 劳动仲裁：若协商无果，可向用人单位所在地的劳动争议仲裁委员会申请仲裁，仲裁裁决具有法律效力。
     
   • 诉讼：对仲裁结果不服的，可自收到裁决书之日起15日内向法院提起诉讼。
     

注意：仲裁是诉讼的前置程序，未经仲裁直接起诉的，法院可能不予受理。

1. 法律后果与赔偿
   若用人单位被认定存在同工不同酬行为，可能面临：
   
   • 补发工资差额及利息；
     
   • 支付经济补偿金（如因侵权导致劳动者解除合同）；
     
   • 行政处罚（如劳动监察部门责令改正、罚款等）。
     

建议：劳动者可主张自侵权发生之日起至维权成功之日的全部工资差额，但需结合时效和证据情况确定具体范围。

总结：同工不同酬被侵权超过一年，劳动者仍可维权，但需重点审查时效是否中断/中止、证据是否充分，并优先通过协商、仲裁解决。如有疑问，可直接向我咨询具体操作方案。