协议书工厂老板没有签字，其效力需分情况讨论：
若协议书仅工厂老板未签字，但其他必要方已签字且协议内容合法：
- 在这种情况下，如果协议书并不特别要求工厂老板签字才生效（例如，协议书并非必须由工厂老板作为一方签署的合同），且其他必要方（如员工、其他合作方等）已经签字，同时协议内容不违反法律法规的强制性规定，那么该协议书在签字方之间仍然可能是有效的。不过，对于工厂老板而言，由于他未签字，该协议书对他不产生法律约束力，除非他后续以行为表明接受该协议（如实际履行协议义务）。
若协议书明确要求工厂老板签字才生效，但工厂老板未签字：
- 如果协议书明确规定了“本协议自工厂老板签字之日起生效”或类似条款，而工厂老板并未签字，那么该协议书在法律上通常被视为未生效。这意味着，协议书中的条款对任何一方都不具有法律约束力，除非有后续行为（如工厂老板实际履行了协议中的某些义务，且其他方接受）表明他同意受协议约束。
若协议书涉及多方主体，且工厂老板是关键一方但未签字：
- 在涉及多方主体的协议中，如果工厂老板是不可或缺的一方（例如，作为雇主在劳动合同中、作为合作方在合作协议中），且他未签字，那么该协议书可能因缺乏必要方的同意而无法生效。这种情况下，即使其他方已经签字，协议书也可能因为工厂老板的缺席而无法产生预期的法律效果。
法律建议：
- 对于工厂老板而言，如果他认为协议书内容对其不利或存在疑问，应谨慎考虑是否签字，并可以在签字前咨询专业律师的意见。
- 对于其他签字方而言，如果工厂老板未签字导致协议书无法生效，他们可以考虑与工厂老板进一步协商，寻求达成共识并签署协议的可能性。如果协商无果，他们可能需要考虑其他法律途径来维护自己的权益（如起诉要求工厂老板履行合同义务，但前提是协议书已经以其他方式生效或存在其他法律依据）。
可能法律后果：
- 如果协议书因工厂老板未签字而无效，且各方无法就协议内容达成新的共识，那么原本期望通过协议书实现的法律效果（如建立劳动关系、确立合作关系等）将无法实现。
- 在某些情况下，如果一方已经基于对协议书的信赖而采取了行动（如员工已经辞职准备入职新工厂），但协议书最终因工厂老板未签字而无效，那么该方可能因信赖利益受损而要求赔偿。不过，这通常需要证明工厂老板存在过错（如故意误导、隐瞒事实等）且该过错与损害结果之间存在因果关系。
总之，协议书工厂老板没有签字是否有效，取决于协议书的具体内容、签字方的数量以及工厂老板在协议中的地位和作用。如果有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。