结论：在已经答应一家公司上班后又想去别的公司，这种情况涉及合同、诚信以及可能面临的法律责任等多方面问题，需要谨慎处理，以下从不同角度为你分析：

1. 尚未签订劳动合同的情况

   • 法律层面：如果只是接受了公司的口头或书面录用通知（offer），但尚未签订正式的劳动合同，从法律上来说，你与原公司尚未建立劳动关系。此时，你有权选择不去原公司而前往其他公司工作，这并不违反法律规定。不过，从诚信和职业操守的角度考虑，建议及时、诚恳地告知原公司你的决定，避免给原公司造成不必要的招聘成本损失和人员安排困扰。
   • 操作建议：尽快与原公司的人力资源部门或相关负责人取得联系，说明你因个人原因无法入职，表达歉意，并感谢他们给予的机会。这样有助于维护你在行业内的良好声誉，为未来的职业发展留下好的印象。

2. 已经签订劳动合同的情况

   • 法律层面：一旦签订了劳动合同，就意味着你与原公司建立了劳动关系，双方都应当按照合同约定履行各自的义务。如果你在签订合同后又想违约去其他公司，这属于违约行为，可能需要承担相应的法律责任。根据《中华人民共和国劳动合同法》的规定，劳动者违反服务期约定或者竞业限制约定，给用人单位造成损失的，应当承担赔偿责任。虽然一般情况下，普通的劳动合同违约可能不会涉及高额赔偿，但如果你的违约行为给原公司造成了实际损失，如招聘费用、培训费用等，原公司有权要求你进行赔偿。
   • 操作建议：
     • 与原公司协商：首先，尝试与原公司进行友好协商，说明你遇到的情况和想去其他公司的原因，争取得到原公司的理解和同意解除劳动合同。如果原公司同意，最好签订一份解除劳动合同的协议，明确双方的权利和义务，避免后续产生纠纷。
     • 承担违约责任：如果原公司不同意解除合同，而你坚持要去其他公司，那么你可能需要按照合同约定承担违约责任。在这种情况下，建议你仔细阅读劳动合同中关于违约责任的条款，了解自己可能需要承担的具体责任和赔偿金额。如果认为合同中的违约责任条款不合理，可以寻求法律帮助，但不要擅自违约。
     • 考虑职业声誉：违约行为可能会对你的职业声誉产生一定的负面影响，尤其是在一些行业圈子较小的领域。因此，在做出决定之前，要充分考虑这一因素，权衡利弊。

总之，在面对这种情况时，要综合考虑法律、诚信和职业声誉等多方面因素，谨慎做出决定。如果你在处理过程中遇到任何法律问题，都可以直接向我咨询。