乱造工资表是违法的。以下从不同角度为你详细分析：

法律背景与规定

1. 《中华人民共和国劳动法》与《中华人民共和国劳动合同法》：这两部法律均强调了劳动合同的真实性和合法性，要求用人单位与劳动者签订的劳动合同内容必须真实、准确，不得虚构或隐瞒事实。工资表作为劳动合同履行过程中的重要凭证，其真实性直接关系到劳动者的权益保障。乱造工资表，即虚构工资数额、工作时间等关键信息，显然违反了这些法律规定。

2. 《中华人民共和国税收征收管理法》：工资表也是税务部门核查企业纳税情况的重要依据。乱造工资表可能导致企业少报、漏报个人所得税等税种，从而违反税收法律法规，面临税务处罚。

3. 《中华人民共和国会计法》：该法要求企业会计记录必须真实、完整，不得伪造、变造会计凭证、会计账簿。工资表作为会计凭证的一种，其真实性同样受到该法的保护。乱造工资表即构成伪造会计凭证的行为，是违法的。

可能的法律后果

1. 行政处罚：对于乱造工资表的行为，劳动行政部门、税务部门或会计监管部门有权根据各自职责进行查处，并可能对企业处以罚款、责令改正等行政处罚。

2. 民事赔偿：如果乱造工资表导致劳动者权益受损，如工资被克扣、社会保险未缴纳等，劳动者有权要求企业承担民事赔偿责任，包括补发工资、补缴社会保险等。

3. 刑事责任：在极端情况下，如果乱造工资表的行为构成犯罪，如逃税罪、伪造公司、企业、事业单位、人民团体印章罪等，相关责任人还可能面临刑事追究。

实际案例与启示

• 案例一：某企业为逃避税收监管，乱造工资表，将部分员工工资拆分为多个部分，以降低个人所得税的计税依据。后被税务部门查处，不仅补缴了税款和滞纳金，还被处以罚款。
• 案例二：某员工因企业乱造工资表，导致其实际工资与工资表不符，进而影响了其社会保险的缴纳和福利待遇的享受。该员工通过法律途径维权，最终获得了企业的赔偿。

建议：作为用人单位，应严格遵守相关法律法规，确保工资表的真实性和合法性。作为劳动者，如果发现企业存在乱造工资表的行为，应及时向相关部门举报或寻求法律帮助，以维护自己的合法权益。如果你在这方面有任何疑问或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。