结论：虽然您目前面临的情况比较棘手，没有直接的书面证据且包工头失联，但您仍有可能通过一些途径来争取拿回工资。以下是从不同角度为您分析的解决方案：

1. 收集间接证据：

   • 尝试回忆并记录：尽可能详细地回忆您为包工头工作的具体内容、时间、地点，以及是否有其他工友可以证明您的工作情况。这些信息虽然不是直接的书面证据，但在后续维权过程中可能起到辅助作用。
   • 寻找其他证据：检查是否有与包工头的通话记录、短信记录（即使被拉黑，也可能在运营商处留有记录）、工作现场的照片或视频等，这些都可以作为间接证据来证明您的工作事实和工资未支付的情况。

2. 寻求劳动监察部门的帮助：

   • 向当地劳动监察大队投诉：您可以携带能证明您与包工头之间存在劳动关系的间接证据（如上述提到的通话记录、短信记录、工作照片等），前往当地劳动监察大队进行投诉。劳动监察部门有权对用人单位（或包工头）进行调查，并要求其支付拖欠的工资。
   • 配合调查：在劳动监察部门调查过程中，积极配合并提供所需的信息和证据，以便尽快查明事实并解决问题。

3. 申请劳动仲裁：

   • 准备仲裁材料：如果劳动监察部门未能解决问题，您可以考虑向当地劳动仲裁委员会申请劳动仲裁。在申请仲裁时，您需要提交仲裁申请书、身份证明以及能证明您与包工头之间存在劳动关系的证据（尽管是间接证据，也要尽可能完整和有力）。
   • 参与仲裁过程：在仲裁过程中，您需要陈述事实、提供证据，并回答仲裁员的问题。仲裁员将根据双方提供的证据和陈述，作出公正的裁决。

4. 考虑法律途径：

   • 咨询律师：如果上述途径均未能解决问题，您可以考虑咨询专业律师（当然，您现在就在向我咨询，这是很好的一步），了解您的法律权益和可能的维权途径。
   • 提起诉讼：在律师的指导下，如果认为有必要且证据充分，您可以向法院提起诉讼，要求包工头支付拖欠的工资及可能的赔偿。

额外建议：

• 保持冷静和理性：在维权过程中，保持冷静和理性是非常重要的。不要因为情绪激动而采取过激行为，这可能会对您不利。
• 及时行动：时间拖得越久，证据可能越难收集，维权难度也可能越大。因此，建议您尽快采取行动，维护自己的合法权益。

法律背景： 根据《中华人民共和国劳动法》和《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，劳动者有权获得劳动报酬，用人单位（或包工头）不得拖欠或克扣。如果用人单位（或包工头）违反规定，劳动者有权向劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁，甚至提起诉讼来维护自己的合法权益。

希望以上分析能对您有所帮助。如果您在维权过程中遇到任何问题或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。