关于老人在店里摔倒应赔偿多少钱的问题，这并非一个固定数值，而是需要根据具体情况综合判定赔偿金额。 以下从法律角度详细分析可能影响赔偿金额的因素及赔偿金额的估算方式：

一、赔偿金额的认定依据

根据《中华人民共和国民法典》第一千一百九十八条的规定，经营场所、公共场所的经营者、管理者未尽到安全保障义务，造成他人损害的，应当承担侵权责任。这意味着，如果店铺未尽到安全保障义务，导致老人摔倒受伤，店铺需要承担相应的赔偿责任。

二、影响赔偿金额的关键因素

1. 安全保障措施是否到位

   • 如果店铺地面湿滑未设置警示标志或未及时清理水渍、电梯故障未检修且缺乏围挡防护、通道堆放杂物导致通行受阻等，这些均属于未尽到安全保障义务的情形，店铺可能需要承担较高的赔偿责任。
   • 案例参考：某商场因未及时清理地面油渍，导致老人滑倒骨折，最终被判承担70%的赔偿责任。

2. 老人自身行为性质

   • 如果老人在正常行走时因店铺隐患受伤，店铺的责任较重。
   • 如果老人存在追逐打闹或擅自进入危险区域等行为，店铺可能主张免责或减责。但即使老人存在过失，若店铺隐患明显超出合理注意范围，店铺仍可能被追责。

3. 第三方介入情形

   • 如果老人摔倒是由其他顾客碰撞等第三方行为导致的，需要区分店铺管理责任与直接侵权人责任。
   • 如果摔倒是由外包保洁公司作业不当等第三方行为导致的，店铺作为选任方仍需担责。

4. 证据完整性

   • 现场监控录像、医疗记录等证据对于证明伤情与摔倒的因果关系以及店铺的责任比例至关重要。证据缺失可能导致责任认定困难。

三、赔偿金额的估算方式

赔偿金额通常包括医疗费、护理费、交通费、营养费、住院伙食补助费等为治疗和康复支出的合理费用，以及因误工减少的收入。如果造成残疾，还应赔偿辅助器具费和残疾赔偿金。具体计算公式可能因地区和案件具体情况而异，但一般可以参考以下方式：

• 医疗费：根据实际发生的医疗费用计算。
• 护理费：根据护理人员的收入状况和护理期限计算。
• 交通费：根据受害人及其必要的陪护人员因就医或者转院治疗实际发生的费用计算。
• 营养费：根据受害人伤残情况参照医疗机构的意见确定。
• 住院伙食补助费：可以参照当地国家机关一般工作人员的出差伙食补助标准予以确定。
• 残疾赔偿金：根据受害人丧失劳动能力程度或者伤残等级，按照受诉法院所在地上一年度城镇居民人均可支配收入或者农村居民人均纯收入标准，自定残之日起按二十年计算。但六十周岁以上的，年龄每增加一岁减少一年；七十五周岁以上的，按五年计算。

由于赔偿金额受多种因素影响，无法直接给出具体数值。 但可以根据责任划分典型比例进行大致估算：

四、维权建议

1. 及时固定证据：拍摄现场照片/视频，调取监控录像，保存医疗票据等。
2. 启动协商程序：通过店铺客服部或值班经理提出索赔要求。
3. 申请调解仲裁：向消费者协会或市场监管部门投诉，或申请仲裁机构进行仲裁。
4. 司法途径救济：向法院提起人身损害赔偿诉讼（诉讼时效3年）。

最后需要强调的是，每个案件的具体情况都是独特的，因此赔偿金额也会因案件而异。 如果您或您的家人遇到类似情况，建议直接向我咨询，以便根据具体情况提供更准确的法律建议和帮助。