您好，针对您提出的“父母均已去世，农村认的干妈是否可以抵税”的问题，我为您做详细解答。

首先，我们需要明确的是，个人所得税中的赡养老人专项附加扣除政策，其扣除对象是有明确规定的。根据《国务院关于印发个人所得税专项附加扣除暂行办法的通知》中的规定，被赡养人主要指的是年满60岁的父母，以及子女均已去世的年满60岁的祖父母、外祖父母。这里的“父母”明确指的是生父母、继父母、养父母，并不包括干父母或其他非法律意义上的父母。

对于您提到的农村认的干妈，虽然从情感上您可能对她有赡养的义务和责任，但在法律层面和税收政策上，她并不属于个人所得税赡养老人专项附加扣除政策中的被赡养人范围。因此，您不能因为赡养干妈而享受这一税收优惠政策。

如果您希望进一步了解个人所得税的相关政策，或者有其他关于税收的疑问，欢迎随时向我提问。我会尽我所能为您提供清晰、详细、有深度的解答。