您好，针对您提出的“父母亲是公务员，父女是否可以抵税赡养”的问题，以下是我的详细解答：

首先，我们需要明确的是，赡养老人专项附加扣除政策中的“老人”（被赡养人），是指年满60岁的父母，以及子女均已去世的年满60岁的祖父母、外祖父母。这一政策并不涉及被赡养人的职业身份，也就是说，无论您的父母是公务员还是其他职业，只要他们年满60岁，您作为子女都有可能享受赡养老人专项附加扣除。

接下来，我们来看具体的扣除标准。根据国务院发布的《关于提高个人所得税有关专项附加扣除标准的通知》，自2023年1月1日起，赡养老人专项附加扣除标准由每月2000元提高到3000元。其中，独生子女每月可以扣除3000元；非独生子女则需要与兄弟姐妹分摊这3000元的扣除额度，每人每月不超过1500元。

针对您的情况，如果您是独生子女，且您的父亲或母亲（或双方）年满60岁，那么您每月可以享受3000元的赡养老人专项附加扣除。如果您是非独生子女，那么您需要与您的兄弟姐妹协商分摊这3000元的扣除额度，每人每月分摊的额度不能超过1500元。

此外，我还想提醒您的是，赡养岳父母或公公婆婆的费用是不可以享受个人所得税专项附加扣除的。这一政策明确规定了被赡养人的范围，并不包括配偶的父母。

最后，如果您还没有填报享受赡养老人专项附加扣除，您可以在手机个人所得税APP或者通过任职受雇单位填报专项附加扣除信息后享受。如果您已经填报享受了，但想要调整扣除额度（如非独生子女之间的分摊额度），您也可以在手机个人所得税APP或通过扣缴义务人填报新的分摊额度。

希望以上解答能够对您有所帮助。如果您还有其他问题或需要进一步的帮助，请随时告诉我。